生活科「大きくなあれ　わたしの野さい」の学習で，収穫したサツマイモを使い，サツマイモパーティーをしました。
レンジでサツマイモを温めると，甘い匂いがしてきました。
その後，ホットプレートで両面を焼いたあと，砂糖や塩，バターの中から好きな味付けをして食べました。
「幸せの味がする！」
「自分たちで育てたサツマイモはおいしいな。」
と，ペロッと食べてしまいました。

【献立名】
減量ごはん
きつねうどん
かわりきんぴら
りんご
牛乳


【ひとくちメモ】ごぼう

　今日のかわりきんぴらには，じゃがいもとごぼうが入っています。ごぼうは，長さが70センチメートルから80センチメートルになるころ土の中から掘り出されます。ごぼうには食物せんいが多く，おなかの調子を整えてくれる働きがあります。

【献立名】
バターパン
マヒマヒのケチャップソースかけ
レモンあえ
野菜スープ
牛乳



【ひとくちメモ】姉妹都市献立「ホノルル市」

　ホノルル市は，アメリカ合衆国のハワイ州にある都市です。今日は，ホノルル市にちなんで「マヒマヒのケチャップソースかけ」を取り入れています。「マヒマヒ」とは「しいら」という魚のことで，広島では「まんさく」と呼ばれています。さっぱりとしてくせがないので，ハワイ州ではバター焼きやフライにしてよく食べられています。給食では，油で揚げてケチャップソースをからめています。

家庭科の学習で調理実習を行い、料理の基本、ごはんとみそ汁を作りました。
ごはんはもちろん、お米をとぐ作業からスタートです。
今回は、炊ける様子が分かるガラスの鍋を使って炊きました。
「火の調節が肝心」とガスコンロの前で見張りをする子もいました。
炊き上がると子ども達からは歓声があがり、炊きたてのごはんはとてもおいしそうでした。
みそ汁作りでは、煮干から出汁をとりました。
出汁も下準備が大切。煮干の頭とはらわたを丁寧に取り除きました。
出汁をとった煮干はそのまま具材にし、大根と油揚げ入れ、味噌を溶かして完成です。
少しおこげが入ったごはんとみそ汁の相性は抜群!!
ぜひご家庭でも取り組まれてみてください。

明日12月1日は、酔心調理製菓専門学校の先生が来校され、授業をしていただきます。プロの技も披露していただけるそうで、こちらもとても楽しみです。

文化の祭典のステージに立つ日が近づいてきました。
合唱・リコーダーともに，日に日に上手になっています。
そして１１月２９日（水），竹本先生が来て下さり，音楽のご指導を受けることができました！
たくさんほめてくださって，子どもたちのやる気は１２０％！
練習，がんばります！

　１１月上旬に，プリムラを植えました。このプリムラは，３月まで大切に育てていきます。
　きれいな花を咲かせることができたら，卒業式の会場にかざる予定です。毎日欠かさず水をあげ，花が咲くのを楽しみにしているようです。

【献立名】
麦ごはん
鶏手羽肉と大根の煮物
ごまあえ
牛乳



【ひとくちメモ】だいこん

　だいこんは昔から食べられている野菜です。今では一年中出回っていますが，特に秋から冬は水分が多く甘みもあり，おいしい時期です。味にくせがないので，煮物・汁物・漬物・和え物などいろいろな料理に使われます。白い根の部分には，かぜの予防に効果のあるビタミンＣやでんぷんの消化を助けるジアスターゼ，緑の葉にはカロテン・ビタミンＣ・カルシウムが含まれ，　大根どきの医者いらず　ということわざもあるほど栄養が豊富です。

１１月３０日（木）運動場の遊具を塗装する様子です。
先週から来週にかけて，江波中学校区の業務の先生方が，寒風吹きすさぶ中，遊具の塗装をしてくださっています。難易度によって青・黄・赤・緑の４色に塗り分けています。鮮やかな色に塗られた遊具で，元気に安全に遊ぶこどもたちの姿が目に浮かびます。

　１１月２２日（水）　安全の日の学校朝会を行いました。　
１１月２２日が安全の日になったわけや命の大切さについてスライドを使いながら話をしました。
　これはその時のスライドです。

１１月２７日（水）に４年生が竹本先生の音楽授業を受けました。文化の祭典（音楽の部）に向けて，教えていただいています。一生懸命歌う４年生。今日もたくさんほめていただきました。

１１月２９日（水）のあいさつ運動の様子です。今週は３年生の週です。
３つの門に学級ごとに分かれて行いました。小雨が降る中でしたが，元気よくあいさつをしました。

図画工作科の学習で，のこぎりを使って，ペン立てや小物入れを作っています。木材をまっすぐに切るのが難しいようですが，子どもたちは一生懸命に取り組んでいます。作品が出来上がったら，ぜひご家庭で使ってみてください。

【献立名】
広島カレー
野菜ソテー
牛乳





【ひとくちメモ】ウスターソース

　ウスターソースは，約２００年前にイギリスのウスターシャー州で作られ始めたことから，この名前がついたといわれています。日本では，約１２０前から使われており，トマト・たまねぎ・にんじん・りんごなどの野菜や果物を煮出した汁に，酢・砂糖・食塩・香辛料・でん粉などを加え，煮つめて作ります。今日のように，カレーのほかにもいろいろな料理の味つけに使われています。

【献立名】
ごはん
親子煮
ごま酢あえ
牛乳




【ひとくちメモ】親子煮

　親子煮には，鶏肉・卵・凍り豆腐・じゃがいも・たまねぎ・にんじん・干ししいたけ・ねぎが入っています。鶏肉と卵が親と子の関係なので，このような名前がつきました。

　１１月２４日金曜日はＡＬＴのエリック先生と一緒に学習をしました。この日は，「ほしいものの値段を聞いたり，答えたりしよう」というめあてで学習しました。”How much is this?””It`s ○○．”のフレーズをゲームなどを通して楽しく学ぶことができました。

　江波小学校では１２月に長なわ大会があります。それに向けて，６年生が１年生に長なわの跳び方を教えて練習をしました。６年生は，なわをゆっくりと回したり，入るタイミングを教えたりして，楽しく練習することができました。

１１月２８日（火）に体育朝会を行いました。今回は長なわにチャレンジです。運動委員が手本を見せてくれた後，学級ごとに練習をしました。１年生の長なわは，６年生が回します。
１２月には長なわ大会があります。大会に向けて，どの学級も，大休憩や昼休憩，体育の時間に練習を積んでいきます。

【献立名】減量ごはん　肉うどん　いかの煮つけ　くわいのから揚げ　
　　　　　牛乳

【ひとくちメモ】

　今日は地場産物の日です。広島県福山市でたくさん作られているくわいを取り入れています。くわいは野菜の仲間で，水田で育ち，れんこんのように泥の中で茎が大きくなったものです。くちばしのような形をした芽が勢いよく出ていることから，「めでたい」と縁起をかつぎ，正月料理によく使われます。今日は，くわいをそのまま油で揚げて塩をふっています。

　11月22日に，２年生は生活科「みんなでつかう　まちのしせつ」の学習で，こども文化科学館と，こども図書館に行きました。空はあいにくの雨模様でしたが，マナーを守って路面電車に乗ることができました。
　こども図書館では，学校にはない大きな紙芝居や絵本を見たり，こども文化科学館では，「たんけんとりで」や「サイテック博士のおもしろ研究室」を見学したりしました。
　おいしいお弁当を食べて，しっかり活動することができました。

【献立名】
ハヤシライス
いもいもサラダ
牛乳






【ひとくちメモ】いもいもサラダ

　今日のサラダは，じゃがいも・さといも・さつまいもの３種類のいもが入っています。いも類は，おなかの調子を整えてくれる食物せんいを多く含んでいます。また，ビタミンＣも多く，かぜの予防に効果があります。３種類のいものそれぞれ味や食感が違っておいしいです。しっかり味わって食べました。