献立：ごはん・ひじき佃煮・含め煮・白あえ・牛乳

　今日は，日本に古くから伝わる料理である，白あえがありました。給食室では，釜の中で豆腐をつぶしながら炒り，白みそや砂糖で調味してあえ衣を作り，ほうれん草などの野菜とあえていました。１年生は，「ちょっと甘くておいしい！」と言ってよく食べていました。

　写真は，白和えのあえ衣と含め煮を作っている様子です。