２月５日の公開研究会の様子です。全体会の最後に、広島市教育委員会学校教育部指導第一課指導主事の松本　穂高先生から指導講話をいただきました。
　松本先生には、今年度はじめから、本校の平和教育について指導助言をいただきました。この日も、本校の取組みを価値付けていただきました。

　２月５日の公開研究会の様子です。ご参会の皆様に、本校の平和教育の歩みや子どもたちの残した成果物、参考資料等を展示し、見ていただきました。各校の実践に生かしていただくことができるよう準備したものです。各コーナーで、本校の教員がそれぞれ説明を行いました。ご参会の皆様と直接交流することのできる貴重な場となりました。

　２月５日の公開研究会での全体会の様子です。本校の平和教育推進リーダーが本校の平和教育の取組みについてスライドや資料を使って説明しました。
　説明内容は次の通りです。
１　本校の特色と袋町小学校平和資料館
２　平和教育推進研究校としての取組み
３　平和教育全体計画と研究主題
４　平和学習検討の視点と各学年の系統性
５　取組みの具体
６　成果と課題
７　まとめ

　２月５日の公開研究会での６年生の授業の様子です。６年生は「ヒロシマの伝承者として袋町から平和を発信しよう」というテーマで学習を進めてきました。６年生の平和学習に大きな影響を与えてくださったのは、本校旧西校舎で被爆された友田典弘さんです。子どもたちは、１１月の友田さんの証言を聴く会で、友田さんの思いをしっかりと受け止めました。袋町小学校だからこそ発信していかなければならないことを６年生なりに考えることができました。
　研究会当日は、ご参会の皆様に袋町小学校平和資料館をご案内しました。

【２月１０日の給食】
大根のピリカラ丼、わかさぎの南蛮漬け、牛乳

【献立ひとくちメモ】
わかさぎ…わかさぎは、もともと鮭のように海と川を往復する魚でした。日本では青森県でよくとれ、広島県の近くでは島根県の宍道湖でもとれます。おいしい時期は、１月から３月にかけてで、湖の氷に穴をあけて釣る、わかさぎ釣りは有名です。ししゃもと同じように骨ごと食べられるので、骨や歯をじょうぶにするカルシウムをたくさんとることができます。給食では、油でからりと揚げたわかさぎを南蛮漬けにしています。

　２月４日（水）に運動朝会を行いました。体育委員会の児童のリードのもと、全校で、なわ跳びに挑戦しました。朝から寒さを吹き飛ばすような勢いで、リズムよく跳んでいました。

【今日の給食】
減量ごはん、わかめうどん、レバーのカレー風味揚げ、おかかあえ、牛乳

【献立ひとくちメモ】
わかめ…わかめは海藻の仲間で、骨や歯をじょうぶにするカルシウムが多く含まれています。また、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きがある食物繊維も多く含んでいます。わかめなどの海そうは、一度にたくさん食べるより、毎日、少しずつ食べるとよい食品です。今日は、わかめうどんに入っています。

　今朝は、袋町小学校もご覧のような雪景色となりました。子どもたちは大喜びで、雪玉を作ったり走り回ったりして楽しんでいました。雪の冷たさ、硬さや柔らかさなどを感じることができました。

　２月２日（月）に、袋町小学校の１５３回目の創立記念式を挙行いたしました。式次第は、次の通りです。

オープニング：トーンチャイムの演奏（５年生）
１　開式のことば
２　校長挨拶
３　児童代表よろこびの言葉
４　お祝いの演奏（６年生）
５　校歌斉唱
６　閉式のことば

　みんなで歴史を振り返り、伝統のある袋町小学校をさらに発展させていこうと決意を新たにしました。

【今日の給食】
ごはん、含め煮、はりはり漬、ぽんかん、牛乳

【献立ひとくちメモ】
はりはり漬…はりはり漬は、歯ごたえがよく、かむとはりはりと音がするので、この名前がつきました。切干しだいこんを、酢・さとう・しょうゆなどに漬け込んだ料理で、七味唐辛子や昆布を混ぜることもあります。今日の給食では、切干しだいこんの他に、ちりめんいりこ・きゅうり・にんじんを入れています。切干しだいこんに多く含まれている食物繊維には、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きがあります。しっかりかんで食べましょう。

【今日の給食】
ごはん、いわしのかば焼き、温野菜、みそ汁、煎り大豆、牛乳

【献立ひとくちメモ】
行事食「節分」…今年の節分は２月３日です。昔の人は、病気や火事、地震などの災いを、鬼がもってくると信じていました。そのため、節分には、ひいらぎの枝に、焼いたいわしの頭をさして玄関にかざし、鬼を追い払う風習があります。また、「鬼は外、福は内」のかけ声で豆をまき、鬼が家の中に入ってこないよう追い払い、福が来るように祈る　風習もあります。給食にも、いわしと大豆を取り入れています。

　今日は、あいさつ運動の日でした。計画委員会の児童と一緒にあいさつ運動に参加したのは、６年１組と１年生の半数の児童でした。６年生と１年生の元気な声が響き渡りました。今日は節分。爽やかなあいさつで、明日からよい春を迎えることができそうです。

　今朝は、学校朝会の後、書きぞめ会の表彰式を行いました。「秀」に選ばれた児童の名前が紹介されました。そして、児童を代表して６年生の児童が賞状を受け取りました。

【今日の給食】
ごはん、高野豆腐の五目煮、野菜炒め、牛乳

【献立ひとくちメモ】
高野豆腐の五目煮…今日の高野豆腐の五目煮には、何種類の食材が入っているでしょうか？ 答えは、鶏肉・うずら卵・凍り豆腐・こんにゃく・にんじん・　たけのこ・しいたけの７種類です。五目煮の「五目」は、５種類という意味ではなく、いろいろな食材が入っているという意味があります。たくさんの食材が入っているので、うま味が溶け合い、おいしくなります。よくかんで食べましょう。また、今日は地場産物の日です。野菜炒めに入っているキャベツ・もやしは、広島県で多く栽培されています。

【今日の給食】
黒糖パン、鶏肉のレモン揚げ、温野菜、白菜スープ、牛乳

【献立ひとくちメモ】
鶏肉…鶏肉は、牛肉や豚肉に比べて脂肪が少なく、あっさりとした消化のよい肉です。鶏肉は、食べる部位によって、手羽・胸・ささみ・ももなどに分けられます。今日の鶏肉のレモン揚げは、油で揚げたもも肉に、しょうゆ・さとう・みりん・レモン果汁を混ぜ合わせたタレを絡めています。また、今日は地場産物の日です。温野菜のキャベツ、白菜スープに入っているパセリは、広島県で多く作られています。

【今日の給食】
豚丼、ごま酢あえ、みかん、牛乳

【献立ひとくちメモ】
こんにゃく…こんにゃくは、さといもの仲間の「こんにゃくいも」から作られています。こんにゃくいもはアクがとても強いので、生ではもちろん、ゆでただけでも食べることが　できません。そのため、アクを抜き、すりつぶしてから固めてこんにゃくにします。こんにゃくには、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きのある食物繊維が多く含まれています。今日は、豚丼に糸こんにゃくが入っています。

【今日の給食】
減量ごはん、肉うどん、岩石揚げ、牛乳

【献立ひとくちメモ】
大豆…大豆は畑で作られますが、肉と同じように体の中で血や肉になるたんぱく質が多く含まれているので、「畑の肉」とも呼ばれます。また、貧血を防ぐ鉄も多く含まれているので、成長期のみなさんに、しっかり食べてほしい食品の一つです。今日は、岩石揚げに入っています。この料理は、見た目がごつごつしていて、岩石に見えることからこの名がついたと言われています。

【今日の給食】
玄米ごはん、さばの塩焼き、広島菜漬、みそすいとん、牛乳

【献立ひとくちメモ】
１月２４日から３０日は「全国学校給食週間」です。「毎日、おいしく給食が食べられることに感謝し、給食や食べ物の大切さについて考えてみよう」という週間です。今日は、日本で給食が始まった明治２２年頃の献立から、さばの塩焼きと漬物を取り入れています。そして、みそすいとんは、昭和２０年頃によく食べられていた料理です。食べ物が少なかったので、小麦粉で作った団子を汁に入れて食べていたそうです。給食では、食べやすいよう、小麦粉に米粉を混ぜています。また、今日は地場産物の日です。みそすいとんに入っている米粉・水菜は、広島県で多く作られています。

【今日の給食】
ごはん、吉野煮、はりはり漬、牛乳

【献立ひとくちメモ】
吉野煮…吉野煮は奈良県の吉野地方で多く作られているくず粉を使ってとろみをつけた煮物のことです。くず粉とは、マメ科植物の「くず」の根からとったものです。給食では、くず粉の代わりにコーンスターチを使っています。水で溶いたコーンスターチを入れることによってとろみがつき、料理が冷めにくくなります。今日は、鶏肉・生揚げ・じゃが　いも・こんにゃく・だいこん・にんじんが入った吉野煮です。

【今日の給食】
バターパン、チキンビーンズ、フレンチサラダ、牛乳

【献立ひとくちメモ】
フレンチドレッシング…今日は、材料をフレンチドレッシングであえたフレンチサラダです。給食のフレンチドレッシングは、酢・サラダ油・さとう・塩・こしょう・洋がらしを混ぜ合わせ、手作りします。時間がたつと酢と油が分かれてしまうので、給食では、粉の洋がらしを使っています。このようにすると、うまく混ざり、なめらかなドレッシングを作ることができるのです。