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最新更新日：2026/06/05 |
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５月２５日の給食〜広島カレー〜
広島カレー 野菜ソテー 牛乳 給食で人気の「広島カレー」の名前の由来を知っていますか？広島カレーには、隠し味に牡蠣のエキスが入ったオイスターソースやお好みソースが入っていることから、この名前が付きました。ルウは給食室の手作りで、小麦粉と油を40分以上炒めたところにカレー粉を入れて作ります。手間はかかりますが、市販のルウよりも脂肪分と塩分を抑えることができます。 給食時間に４年１組の教室をのぞくと、「今日、初めてごはんもおかずも空っぽになりました！」と嬉しそうな様子でした。 いよいよ今週は運動会。給食委員会の５年生が書いた献立には、素敵なメッセージが添えてありました。 「ちょきちょきかざり」を つくりました。（1年生 図画工作科）
「ここを四角に切ったらどうなるのかな？」「見て、ハートができた！」「○○君の、小さな模様がたくさんあってきれいだね！」切れ込みを入れるごとに変わっていく模様を見て、大喜びの子どもたちでした。 １年生だけの学校探検（生活科）
「校長室のソファ、ふかふかで最高だった！」「給食室に、大きなお鍋やなすびがあったよ。」「耳の実験をするものがあったよ！（聴力検査の機械）」など、たくさん発見があったようです。中には「校長先生の名前は校長先生だった！」と、1年生らしい可愛い発見もありました。 これからは見付けてきた発見を交流する予定です。 6年生 運動会に向けて
夏野菜の苗を植えました。
苗をひっくり返して、ポットから取り出し、掘った穴の中に置いて、優しく土をかけました。「これ、ぼくのトマト！」と言いながら、優しく植えることができました。 これから、しっかり水やりをしたり、雑草を抜いたり、お世話をしていきます。美味しい夏野菜が採れることを楽しみにしています！ 運動会に向けて
細かな動きに注意して真剣に練習に臨む姿が素敵でした。 ５月２１日の給食 〜ポークビーンズ〜
黒糖パン ポークビーンズ フレンチサラダ 牛乳 今日は、給食ではおなじみの「ポークビーンズ」でした。豆が苦手でも、ポークビーンズなら食べられるという子もいるようです。ケチャップ、ウスターソース、さとうなどで味付けをしているので、ほどよく甘みもあって食べやすいのかもしれません。インターネットで検索するとレシピが出てきますので、ご家庭でもぜひ作ってみてくださいね。 今日は黒糖パンも人気で、３年生の教室ではおかわりジャンケンが白熱していました。運動会も近づいているので、しっかり食べて体力をつけていきたいですね。 ５月１８日の給食 〜大豆うどん〜
減量ごはん 大豆うどん ちくわの天ぷら ひじきの炒め煮 牛乳 大豆うどんは、広島県江田島市で昔から食べられている郷土料理です。江田島市周辺は雨が少なく、大豆の栽培が盛んでした。昔は肉などが少なかったので、大切な栄養源として大豆が食べられていました。大豆うどんは、汁の中に大豆がゴロゴロと入っているのが特徴で、大豆から出るだしの風味でまろやかな味わいになります。今でも法事や人が集まる時によく作られている料理で、江田島市内のお店でも食べることができます。 給食室では煮干しからだしを取った後に食材を入れていき、大きな釜でゆっくりと混ぜて作りました。だしの良い香りが給食室でも教室でもいっぱいに広がりました。 ５月１２日の給食 〜お好み揚げ〜
ごはん のり佃煮 お好み揚げ 豚汁 牛乳 ※給食の写真を撮り忘れてしまいました。 お好み揚げは、広島名物の「お好み焼き」にちなんで作られたメニューです。小麦粉とお好みソースで作った衣に、ちくわ・あおさ・キャベツ・にんじん・紅しょうが漬を混ぜ合わせ、一口大の大きさになるよう、一つずつつまんで油で揚げています。給食室では３人の調理員の先生で９０分以上かけて、丁寧に揚げました。気温が上昇している中での調理は大変でしたが、子どもたちは「カリカリしていておいしい。」「本当にお好み焼きの味がする！」「明日もこれがいい。」など感想を言いながら、喜んで食べていました。 運動会の練習スタート
こまめな水分補給を心掛け、熱中症に気を付けながら練習をがんばっていきます！ （添付画像は５年生の綱引きの練習前の様子です。） ５月８日の給食
玄米ごはん うま煮 酢の物 牛乳 玄米は、「もみ」から、「もみがら」だけを取り除いた米です。「ぬか」や「胚芽」が残っているため、見た目が茶色っぽい色をしていて、食べたときに白米よりも少し硬い感じがします。白米よりもビタミンＢ１・ビタミンＥ・鉄・カルシウムなどの栄養素が多く含まれていて、給食でも年に数回登場します。おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きのある食物せんいも多く含まれています。 今日は、「イチオシ！給食」として、給食時間に酢の物の紹介をしました。なぜこの食材が入っているのか、理由や栄養を知って食べると、より体によい食べ方ができそうですね。酸味がきいていましたが、よく食べていました。暑くなるこれからの季節にもピッタリのメニューですね。 歩行教室
歩道の正しい歩き方、危険な歩き方などを学習した後、実際に歩く練習をしました。 「手を挙げる。右見て、左見て、右を見る。…」の合言葉（歌）に合わせて、みんな笑顔で正しい道の歩き方を練習しました。 学習したことを生かし、安全に登下校してほしいと思います。 ４月２７日の給食
減量ごはん 鶏肉のから揚げ おかかあえ みそ汁 かしわもち 牛乳 今日の給食は少し早いですが、５月５日のこどもの日の行事食です。子どもたちに人気の鶏肉のから揚げや、かしわもちを取り入れました。かしわもちの葉には、新しい芽が出るまで前の葉が落ちないことから「いつまでも家が絶えることなく続きますように」という願いがこめられています。給食室からは手作りのメッセージカードがクラスに１枚ずつ配られました。給食時間には「こいのぼり」の歌も流れ、子どもたちは楽しそうに給食時間を過ごしていました。 ４月１５日の給食
親子丼 小いわしのから揚げ 酢の物 牛乳 今日は小いわしを油で揚げ、塩で味付けした「小いわしのから揚げ」です。油で揚げることで、いりこなどの小魚と同じように、頭からしっぽまで丸ごと食べられるようになります。骨ごと食べることで、カルシウムをしっかりとることができ、骨や歯をじょうぶにします。給食室では広島県産の小いわしを、カラっと油で揚げて作りました。魚が苦手な児童もから揚げにすると食べやすいようです。 ４月１４日の給食
ごはん 生揚げの中華煮 中華サラダ 牛乳 生揚げの中華煮は、マーボー豆腐の豆腐のかわりに生揚げを使った料理です。生揚げは、豆腐に重石をして水をだし、油で揚げて作ります。油揚げは豆腐を薄く切りますが、生揚げは厚く切るので「厚揚げ」とも呼ばれます。生揚げの中華煮は、まず油にしょうが・にんにく・豆板醬を入れて香りを出し、鶏肉・たまねぎ・にんじんを炒め、水を入れて煮ます。次に、赤みそ・しょうゆなどで味付けし、生揚げを入れてさらに煮込みます。そしてにらを加え、水で溶いたコーンスターチでとろみをつけ、できあがりです。 ご入学おめでとうございます！
ドキドキしながら入学式に参加。古田っ子の仲間入りです。 |
広島市立古田小学校
住所：広島県広島市西区古江西町18-43 TEL：082-271-5204 |