総合的な学習の時間に、江波の町についての課題や、持続可能な町にしていくために何ができるのか考えました。江波の町の川や海について現状を調べるために向井水産にお話を聞きに行きました。『ええ塩梅』が大切だと気がつきました。詳しくは子どもたちに聞いて見てください。

ごはん
肉じゃが
甘酢あえ
牛乳

酢は人間が作り出した最初の調味料だと言われており、昔から使われています。日本では、米や麦を原料とした酢が多く使われています。酢は、さっぱりとした酸味をつけるだけではなく、食欲を増し、疲れをとる働きがあります。今日は、甘酢あえに使っています。

パン
カレー豆腐
スイートポテトサラダ
牛乳

さつまいものことを英語でスイートポテトといいます。さつまいもには、エネルギーになる炭水化物や病気から体を守ってくれるビタミンＣの他、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きがある食物せんいもたくさん含まれています。今日は、さつまいもの他に、じゃがいも・ハム・きゅうり・にんじん・たまねぎをマヨネーズ風調味料であえています。

　給食ウィークが終わっても、「自分で決めた量を食べ切る」という目標で、みんな毎日給食をもりもり食べています。

　ひまわり３・４・５組で集まり、２月２１日（金）の参観日に向けて第一回目の練習を行いました。「思い出発表会〜おわりは　あたらしい　はじまり〜」と題して、一年間の思い出を発表したり、みんなでペーパーパーカッションに挑戦したりします。

親子丼
かわりきんぴら
牛乳

かわりきんぴらは、ごぼうだけでなく、じゃがいもを多く使っているため、名前に「かわり」とついています。作る時には、じゃがいもが煮崩れないように、さっとゆでてから炒めます。きんぴらと同じように、しょうゆ・さとう・みりんで味付けをしています。

減量ごはん
肉うどん
かき揚げ
牛乳

かき揚げは、小さく切ったえび・いかなどの魚介類や野菜を小麦粉を溶いた衣でまとめ、油で揚げた天ぷらの一つです。丼飯の上にのせたり、温かいそばやうどんにのせたり、ざるそばにそえたりします。今日のかき揚げには、いか・大豆・凍り豆腐・ひじき・たまねぎ・にんじんが入っています。サクサクしておいしいですね。

　跳び箱の台上前転に挑戦中です！

　テレビが与える影響についてスポーツ番組や天気予報を例にして考えました。

　調理実習で白玉を作りました。茹であがりにはきな粉をまぶして美味しそうに食べていました。

体育でとびばこをしている様子です。
両足でしっかり踏み切ること、遠くに手をつくことなどに気を付けて練習しています。
道具の用意や片付けも自分たちでできるようになりました！

　「被爆者による被爆体験講話」がありました。「戦争のない平和な世界を築くには戦争と平和について学び，考え，それぞれの立場で自分にできることから始めましょう。」と学びました。

　「大造じいさんとガン」の初発の感想を考えました。

　筆の向きを考えてなぞり書きの練習をしました。

　食塩やミョウバンが水に溶ける量について実験を行いました。

ごはん
さけの塩焼き
広島菜漬
みそすいとん
牛乳

１月２４日から３０日は全国学校給食週間です。「毎日、おいしく給食が食べられることに感謝し、給食や食べ物の大切さについて考えてみよう」という週間です。今日は、日本で給食が始まった明治２２年に出されていた、さけの塩焼きと漬物の組み合わせを取り入れています。また、みそすいとんは昭和３０年ごろによく食べられていた料理です。食べ物が少なかった時代、ごはんが無くてもおなかが一杯になるよう、小麦粉で作った団子を汁に入れて食べていたそうです。給食では、食べやすいよう、小麦粉に米粉を混ぜて団子を作っています。

　校外学習前最後の事前授業では、当日のスケジュール確認やグループ発表を行いました。しおりを確認しながら、みんな真剣に話を聞くことができました。グループ発表では、グループで集まって挨拶をしたり、簡単なゲームをして楽しく過ごす姿が見られました。

　図画工作科では、花の色を丁寧に塗ることができました。

ごはん
吉野煮
おかか炒め
りんご
牛乳

吉野煮は奈良県の吉野地方で多く作られているくず粉を使ってとろみをつけた煮物のことです。このくず粉とは、マメ科植物のくずの根からとったものです。給食では、くず粉の代わりにコーンスターチを使っています。水で溶いたコーンスターチを使うことによってとろみがつき、料理が冷めにくくなります。今日は、鶏肉・生揚げ・じゃがいも・こんにゃく・だいこん・にんじんを使っています。

　必要なお金を選んだり、切符を購入したりする様子です。