今日の給食は、
○　パン
○　コロッケ
○　温野菜
○　コーンスープ
○　牛乳
です。

　たまねぎを包丁で切ると、鼻がつんとしたり、目にしみて涙が出たりしますね。これはたまねぎの辛み成分が、目や鼻を刺激するからです。生で食べると強い辛みを感じますが、炒めたり、煮たりすることで甘くなります。
　今日の、コーンスープにも、たまねぎが入っています。やさしい甘みが出ておいしいですね。

　今日の給食は、
○　減量ごはん
○　親子うどん
○　ちくわのお好み揚げ
○　だいこんのかわり漬
○　牛乳
です。

　ちくわのお好み揚げは、広島名物の「お好み焼き」にちなんで作られました。
　小麦粉・あおさ・紅 しょうが漬を混ぜ、お好みソースも一緒に入れて衣を作り、ちくわにつけて油で揚げています。しっかり味がついているので、おいしいです。お好み焼きの風味がします。

　今日の給食は、
○　豚丼
○　小松菜のからしあえ
○　りんご
○　牛乳
です。


　りんごは、世界中で昔から食べられている果物です。日本で作られるようになったのは、明治時代になってからです。今ではふじ・つがる・むつ・王林・ジョナゴールドなど、たくさんの種類のりんごが作られています。
　りんごに多く含まれているペクチンという食物せんいは、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きがあります。
　また、今日は「地場産物の日」です。ねぎやこまつな・もやしは広島県で多く作られています。