今日の献立

麦ごはん
麻婆豆腐
バンバンジー
牛乳



バンバンジー…バンバンジーは、中国料理の一つです。漢字で書くと「棒棒鶏」と書きます。材料を棒状に切りそろえて作るので、見た目からその名前がつきました。給食では、鶏肉の他に、春雨・だいこん・にんじんなどが入ります。味付けには、ごまから作られたチーマージャンという調味料を使っています。こくのあるおいしいバンバンジーになりました。

今日の献立

黒糖パン
鶏肉のレモン揚げ
粉ふきいも
野菜スープ
牛乳


今日は地場産物の日です。レモンは、瀬戸内の暖かい気候が栽培に適しており、広島県では、呉市・大崎上島町・尾道市などの島を中心に栽培されています。広島県のレモン栽培は、明治31年に和歌山県からネーブルの苗木を購入した時、たまたま混ざっていたレモンの苗木３本を植えたのが始まりと言われています。今では、広島県がレモンの生産量日本一です。

鶏肉のレモン揚げはとても好評で、「おいしかったよー！」とたくさんの子が声をかけてくれました。

６年生は、給食を食べるのもあと５回です。最終日まで、しっかりと味わってたくさん食べてほしいです。

今日の献立

玄米ごはん
呉の肉じゃが
小いわしのから揚げ
はくさいの赤じそあえ
牛乳


郷土「広島県」に伝わる料理…広島県では、カタクチイワシのことを「小いわし」ともよびます。広島湾でも多くとれ、毎年６月１０日に漁が解禁されると、新鮮なものが、多く出回ります。広島県では、新鮮なものは、刺身としても食べることができます。刺身として食べるのは、全国でもめずらしく、広島県の食文化となっています。刺身にするには、とれたてのものを氷水でしっかり洗います。水で「七度洗うと鯛の味」と言われ、よく洗うことでおいしくなります。今日はから揚げにしました。

今日の献立

減量ごはん
かやくうどん
大豆の磯煮
チーズ
牛乳


大豆の磯煮…大豆の磯煮は、大豆とひじきを使った煮物です。畑で作られる大豆は、肉や魚と同じように血や肉を作るたんぱく質を多く含んでいるので「畑の肉」と呼ばれています。ひじきは、骨や歯を丈夫にするカルシウムを多く含んでいる海藻です。成長期の子どもたちには、しっかり食べてほしい料理です。

☆コロナふっとぶおいしさ満点　温品定食☆

給食の時間には、献立紹介の放送で、工夫したことや広島らしさをアピールしました。

ごはんは、５年生が川野さんの田んぼでお世話をして、収穫したお米を使いました。５年生のみんなは、自分たちが育てたお米を給食で食べることができて、とても嬉しそうでした。みんなよく味わって食べていました。

今日の献立

☆コロナふっとぶおいしさ満点　温品定食☆
ごはん
温（ホット）麻婆春雨
野菜たっぷり広島ワンタンスープ
はっさくゼリー
牛乳


今日の給食は、６年生が総合の授業で考えた温品小オリジナル給食でした。

いろどりや栄養バランスを考えて作った「温麻婆春雨」は、温品という地名にも使われている「温」を、「ホット」と読んで印象に残るような名前になっています。

「野菜たっぷり広島ワンタンスープ」は、カープをイメージして「Ｃ」の形をしたにんじんが入っています。「Ｃのにんじんが入っていたよー！」と喜んでいる子がたくさんいました。

「めっちゃおいしかった！」「給食を考えた６年生すごい！」と、６年生が考えたおいしさ満点の温品定食を、みんなとてもおいしそうに食べていました。

今日の献立

広島カレー（卵）
野菜ソテー
牛乳




広島カレー…広島カレーは、広島市の給食で考え出された手作りのカレーです。給食室で小麦粉とサラダ油とカレー粉を炒めてカレールウを手作りしています。味付けには、トマトケチャップやウスターソースなど、いろいろな調味料を使っており、かくし味に、お好みソースとオイスターソース、プルーンピューレが入っています。果物のプルーンは、干すとコクと甘味が強くなります。それをうらごししたピューレを加えることで、カレーの味に深みが増します。広島カレーには、手作りならではの工夫がたくさんあります。

今日の献立

小型リッチパン
スパゲッティイタリアン
フレンチサラダ
きよみ
牛乳


パン…パンは、今から６千年くらい前に、エジプトで作られたのが最初と言われています。そのころのパンは、うすいせんべいのようなものだったそうです。日本には、今から４００年くらい前に伝わりましたが、多くの人がパンを食べるようになったのは、１００年ほど前からです。パンは、ごはんや麺と同じように主にエネルギーのもとになる大切な食べ物です。

今日の献立

ごはん
さわらの磯辺揚げ
わけぎのぬた
豆腐汁
三色ゼリー
牛乳


行事食「ひなまつり」…３月３日は「ひなまつり」です。ひなまつりには、ひな人形を飾り、桃の花やひしもちを供え、子どもの健やかな成長をお祝いします。給食では、ひしもちと同じ桃色・白・緑の三色ゼリーをデザートに取り入れています。また、今日は地場産物の日です。わけぎのぬたに使われているわけぎは、広島県の尾道市・三原市で多く栽培されていて、広島県が生産量日本一です。

今日の献立

麦ごはん
うま煮
甘酢あえ
牛乳



甘酢あえ…給食の甘酢は、酢・さとう・塩をまぜて作ります。ふつうの酢の物より、さとうの量が多いので甘みが強めです。この甘酢であえたものを甘酢あえと言います。今日は、いか・ちりめんいりこ・キャベツ・きゅうり・にんじんを甘酢であえています。