今日の給食の献立は，リッチパン・赤魚のケチャップソースかけ・温野菜・いんげん豆のスープ・牛乳でした。
　赤魚とは、どのような魚なのでしょうか。実は、赤魚という魚はいません。主に、「アラスカメヌケ」や「アコウダイ」などの体が赤い魚をまとめて赤魚と呼んでいます。ベーリング海やオホーツク海など、冷たく深い海にいます。身は肉厚で白く、さっぱりとしてくせがないので、色々な料理に使うことができます。今日は、でんぷんをまぶして油で揚げて、ケチャップソースをからめています。
　今日の給食では，赤魚のケチャップソースかけといんげん豆のスープがとてもおいしく人気でした。

どんなものがとれたのでしょうか､､､
館長さんに見ていただいています。

夢中になって生き物を探す子どもたち

この時期としては珍しく潮がかなり引いていて、絶好の観察条件です。

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海に行く前に、さとうみ科学館の館長　西原先生のお話を聞いています。

かなり長い！

新聞紙を細く裂いて、できるだけ長くなるようにー

いよいよ始まります。

音戸大橋のところで休憩です。

自動車工場付近を走行中。社会の勉強？ (1号車)

いよいよ出発！行ってきます！

　５年生は，今日から１泊２日の予定で，国立江田島青少年交流の家にて野外活動を行います。
　出発式を行い，元気に出発しました。

　今日は、ヨムヨムの方が３年・４年の教室で読み語りをしてくださいました。どの子も一生懸命に聞いていました。
　写真は、３年生の読み語りの様子です。

　今日の献立は，三色ごはん（ごはん）・豆腐汁・みかん・牛乳です。
　料理のうまみを出すために欠かせないのが「だし」です。今日の豆腐汁のだしは，昆布とかつお節からとっています。昆布を水につけておき，火にかけて沸騰直前に取り出します。そしてかつお節を入れて，もう一度沸騰したら火を止め，沈むまで待ちます。手間がかかりますが，給食では，天然の材料を使ってだしをとっています。今日は，特に豆腐汁がおいしいといって，よく食べている児童が多かったです。

　今日の献立は，ドライカレー（麦ごはん）・いもいもドレッシングサラダ・牛乳でした。
　ドライカレーというのは「汁気のない」という意味で名付けられたカレー味の料理です。牛肉と，みじん切りにした　たまねぎ，にんじんをよく炒めて作ります。たまねぎをよく炒めると甘みやこくが出ます。今日のドライカレーには，大豆やレンズ豆も入っています。ごはんと混ぜておいしそうに食べていました。

　今日の給食の献立は，パン・ポークビーンズ・卵と野菜のソテー・牛乳でした。
　ポークビーンズのポークとは英語で豚肉，ビーンズとは豆のことです。今日の豆は、大豆を使っています。豚肉を油で炒め，たまねぎ・にんじん・じゃがいもを加え大豆を入れて煮込みます。やわらかくなったら，トマトケチャップやウスターソースなどで味付けをし，さらにコトコト煮込んでいます。煮込むことで味がなじみ，おいしくなります。　　
　今日の給食は，ポークビーンズがおいしいと人気で，よく食べていました。

　４年生は，１０月２７日に手話サークル「かけはし」の方々を講師に招いて，手話についての話や簡単な手話を教えていただきました。手話に対して興味を持つきっかけになればと思います。

　今日の給食の献立は，ごはん・肉豆腐・おかかあえ・みかん・牛乳でした。　
　今日は地場産物の日です。みかんは、広島県で多くとれ、今の時期は地場産物が多く出回っています。温暖で雨が少ない瀬戸内海の島の気候は、みかんの栽培に適しています。ふだん私たちがみかんと呼(よ)んでいるのは、「うんしゅうみかん」です。外の皮をむくと、ふくろごと食べることができるので、おなかの調子を整える食物せんいもとることができます。
　今日の給食では，肉豆腐が人気でした。

　今日は、５・６年生の下校指導がありました。
　緑井は細い道が多いので、横に広がらず、なるべく縦列で歩くよう指導しました。

　今日の献立は，麦ごはん・さけのからあげ・キャベツの赤じそあえ・豚汁・牛乳でした。
　今日は地場産物の日です。ねぎは，広島県のいろいろなところで栽培されていますが，特に広島市西区の観音地区では，観音ねぎが有名です。約150年前の明治時代に，京都府から九条ねぎの種を持って帰ったことが始まりで，その後改良されていきました。普通のねぎよりも甘みが強く柔らかいのが特徴です。また，今日は2年生の作ったさつまいもを豚汁につかっています。さつまいもは，あまくておいしいと好評でした。