今日は、卒業アルバムの写真撮影を行いました。
6年生全体、学級ごと、個人写真と撮影が続きました。

昨日は「こころの劇場」、今日は「卒業アルバム写真撮影」、明日からは「修学旅行」とイベント続きの6年生です。

江波小学校での楽しい思い出をしっかりとつくってほしです。

【献立】
ごはん
鶏肉のから揚げ
温野菜
野菜スープ
豆乳プリン
牛乳

　白菜は、１１月から２月ごろがおいしい時期です。白菜の大部分は水分ですが、病気から体を守ってくれるビタミンCが多く、おなかの調子を整える食物せんいも含まれています。白菜はくせがないので、鍋物や漬物・炒め物・和え物・汁ものなどいろいろな料理に使われます。今日は野菜スープに入っています。今日の、野菜スープには肉系が入っていないので、たまねぎやにんじんなどの野菜をしっかり炒めて甘味を出してもらい野菜スープもおいしく作っていただきました。あっさりしたスープでしたが、から揚げにぴったりでした。昨日、低学年の女の子が「楽しみ〜」といったのは、多分鶏肉のから揚げ・豆乳プリンじゃないかなと思います。今日はご飯もから揚げも野菜もスープも、どれも残りがとっても少なかったので、しっかり食べてくれたかな。とっても嬉しいです。

５年生は体育科の学習で「バスケットボール」の学習に取り組んでいます。
ゲームを行うのに、パスやドリブルの方法など、基礎的な技術を練習しています。
練習してできるようになったことがゲームの中でできるといいですね。

　今日は，１６日から修学旅行に行く６年生にてるてる坊主を届けました。
てるてる坊主は，「晴れますように」「よい修学旅行になりますように」の思いを込めて，一生懸命作りました。ペアのお兄さん，お姉さんを思い浮かべながら，「かわいい柄にしよう」「○○君は何色が好きかな」と思い思いのてるてる坊主を完成させました。
　今日は，朝の準備もいつもよりも張り切って終わらせて，てるてる坊主を握りしめて６年生の部屋へ行きました。６年生にかっこいいところを見てもらおうと，しずかに廊下を歩く１年生の姿に，とても成長を感じました。
　笑顔いっぱいで迎えてくれた６年生に照れくさそうにてるてる坊主を渡す子，嬉しそうにお話をする子。それぞれが，いい雰囲気で過ごしていました。
　教室に帰ってきたときには，「喜んでもらえた」「感動で泣いていたよ」とやり遂げたことに満足そうな様子でした。６年生には，やってもらうことが多かった１年生が，６年生に，はじめて何かをプレゼントすることができました。一つ一つ大きくなっていく１年生がとても誇らしく見えました。

３年生は総合的な学習の時間に「発見！江波のすてきなところを見つけよう」という学習をしています。
江波小学校区の地域の良さに目を向けて、調べ学習を進めています。
これから本学習の研究を進め、自分たちの住んでいる地域に興味を持ったり愛着を深めたりすることができるといいと考えています。

今日は書き初めの台紙作りをしました。
色を付けた障子紙をちぎり、
好きな色の台紙に貼り付けました。

1月に入ってから、
仕上げをして完成させようと思います。

【献立】
麦ごはん
みそおでん
ごまあえ
牛乳

　昔、おでんは「田楽」といわれ、味噌をぬった豆腐を串にさして焼いて食べていました。この田楽が時代とともに変化し、焼くのではなく煮込むようになりました。現在では、地域の特色を生かしたいろいろなご当地おでんが、全国各地にあります。今日は赤味噌で煮込んだ、みそおでんです。今が美味しい時期の、里芋や大根が入っています。赤味噌・砂糖・しょうゆ・みりんで味をつけた温かいおでんだったのですが、赤味噌あじは慣れていないのか、今日は残ってしまいました。もっと工夫をし、みんなにたくさん食べてもらえるように作っていきたいと思いました。
今日、子どもたちが食器などを返しに来た時、低学年の女の子が「明日の給食、楽しみすぎる〜。」と私の前を通っていきました。明日の献立は・・・、なるほど！私も楽しみすぎます。しっかり美味しいの作らなくちゃ！と今から気合が入りました。

いよいよ今週の１６日（木）、１７日（金）に、６年生が修学旅行へ行きます。その事前学習として、行き先について調べました。
当初は、９月２９日、３０日の実施予定でしたが、広島県に緊急事態宣言が出されていたため、延期となりました。
ようやく実施できることになりました。本当に楽しみです。

５年生は今週家庭科の時間に調理実習を行います。
今日は一クラス行いました。作ったものは「みそ汁」です。
今回も感染症対策を行いながら調理実習をしました。

自分で食べる分を作りますが、一人分を作るのに汁の量が少なくなり、鍋を傾けながら汁をすくう等、工夫しながら作っていました。また、今回の具は、ネギと大根で作ったので、冬休みなどを利用して自分で作ってみるときには、材料を自分で考えて入れてみるといいことを話していました。

やっぱり自分で作った料理は美味しかったようです。

【献立】
ポークカレーライス
鉄っちゃんのサラダ
牛乳

　今日は地場産物を使った献立です。広島の卵を鉄っちゃんのサラダに使っています。広島県は卵の生産量が多く、ほとんどの市町で卵を産む鶏が育てられています。給食では、広島市でとれた卵がよく使われています。卵には、貧血を防ぐ鉄が多く含まれています。卵の他にも鉄を多く含む大豆や小松菜・切干し大根を使っているので、鉄っちゃんのサラダという名前がつきました。鉄を体に吸収させるには、一緒に調理する食材の組み合わせや食べ合わせなどで鉄の吸収率が変化します。鉄の吸収率を高めるためには、ビタミンCと一緒にとる、コーヒー・紅茶・緑茶などに含まれるタンニンの摂取をひかえるなどがあります。また他に、よく噛んで食べる・酸味のあるものを食べるという食べ方も大切です。今日は２２５個の卵を割り、炒り卵にして、サラダに加えました。写真の上から下の状態にするには焦がさずに混ぜ続けなければならず大変ですが、今日も美味しいサラダができあがりました。

江波山気象館での学習の後，江波山の避難経路についてどんな問題点があるか調査に行きました。津波が発生したときに，江波山へ避難できる道を4ルートほど提示しました。避難持ち出し品を背負うことを想定し，かばんに水入りペットボトルを入れて登りました。また，車いすを利用する人が避難するときに困ることは何か検証するために，実際に車いすに乗る人・押す人を決めて，登りました。想像以上の重さに，苦労しながらも，なんとか登りきりました。避難時にどんなことに困るか，各班で観察の視点を定めたので，横幅や段差，周りの危険物など注意深く見ながら登り，事後学習で共有しました。

　12月9日（木），学年で2グループに分かれて，江波山気象館を訪問し，「災害における避難の仕方」について学習しました。大雨による水害，地震による津波が起きた時，どのルートを通って避難することがより安全か，仮想の町をもとに考えました。江波山気象館との連携で，防災学習をメインに訪問したのは今回初めてでした。児童も歴代初の学習であったことに感動し，誇らしげに学んだことを日記や事後学習で語っていました。

「もくもく清掃がんばろう週間」と「大掃除週間」を経て、清掃に対する意識が高まってきました。
子どもたちは必要のないおしゃべりが減りました。また、自分の役割が終わったら、他にすることがないか探す様子もありました。「もくもくツリー」に掃除をがんばったらもらえるシールがたくさん貼ってあるクラスもありました。
年末に向けて、家庭で掃除をしたときに、上手になった姿が見られたらいいですね。

【献立】
麦ごはん
含め煮
甘酢あえ
牛乳

　キャベツは、それぞれの季節で収穫できる品種や地域が違うので、一年中食べることができます。キャベツの種類はいろいろあり、およそ６０種類以上あると言われています。春キャベツ・冬キャベツどちらも同じキャベツで、収穫できる時期で名前が違うのかなと思っていたのですが、品種が違うそうです。冬ごろに出回るキャベツは葉がしっかりと巻いていて、ずっしりと重たいのが特徴です。煮くずれしにくく、煮込み料理に向いているので、寒いこの時期にぴったりですね。今日は甘酢あえに１８玉のキャベツを使っています。機械で千切りにして、ボイルしたいか・きゅうり・にんじん・キャベツを一緒に和えました。甘酸っぱい和え物は含め煮とよく合い、とっても美味しかったです。

　２年生は生活科の学習で、廃材を使っておもちゃを作る学習をしています。自分たちで作ったおもちゃで遊んだ後、１年生を招待して遊んでもらう「おもちゃまつり」を開きます。そこでどのおもちゃコーナーを作るかを話し合って決めました。
　今は、担当を決めて、おもちゃを改良したり、よりおもしろくなるようにルールをかえたりと話し合いながらいきいきと作業を進めています。
　おもちゃまつりまであともう少し。１年生に喜んでもらえるように、頑張っています。

【献立】
パン
白菜のクリーム煮
三色ソテー
食育ミックス
牛乳

　食育ミックスとは、いりこ＋大豆＋昆布を混ぜ合わせた広島市独自のメニューです。２００９年の記事で食育ミックスを広島市が取り入れたというのを発見したので、もう、約１２年前になるのがびっくりです。食育ミックスが出たての頃は、聞きなれず残食が多かったのですが、今では広島市定番のメニューで、今日も子どもたちよく食べていました。かえりいりこと昆布には、骨や歯をじょうぶにするカルシウム、大豆には体の中で血や肉になるたんぱく質や貧血を防ぐ鉄、さらに昆布と大豆にはおなかの調子を整える食物せんいが多く含まれています。どの食品もぱりぱりっとした歯ごたえでとてもおいしいです。

３年生の算数では、重さの学習を進めています。
身の回りのものの重さをはかるのに、どのようなはかり方があるか考えました。
天秤や上皿はかりなどの計器を使い、ブロックや１円玉が何個分かで重さを比べました。
１円玉がほぼ「１ｇ」であることを知り、身の回りのものがそれぞれ何ｇになるか学ぶことができました。

【献立】
麦ごはん
さわらのかわり天ぷら
大豆の磯煮
みそ汁
みかん（見本にのせ忘れていました。子どもたちたくさん食べていました。絵が下手ですみません・・・。）
牛乳

　１２月の給食テーマは「生活習慣病を予防する食事について知ろう」です。生活習慣病とは、かたよった食事や運動不足などの体によくない生活習慣を続けることによっておこる病気です。予防するための食事のポイントとして、
１　主食・主菜・副菜・汁物などを組み合わせ、バランスよくとる。
２　食べすぎに注意する。
３　薄味を心掛ける。
４　野菜や果物など、ビタミンをしっかりとる。
５　食物繊維をしっかりとる。
６　１日３食を規則正しくとる。
などですが、もっとたくさんポイントがあります。健康な体を作るために、子どものころから気を付けていってほしいと思います。

４年生の外国語活動の様子です。
現在は「What do you want？　ほしいものは何かな？」という単元をしています。
世界の市場の映像を見たり、野菜や果物を英語で言ったりしています。
野菜や果物の言い方に慣れる学習では、かるた取りをして英語に親しんでいます。

【献立】
ごはん
すきやき
ごま酢あえ
牛乳

　昔は竹に魚のすり身をぬりつけて焼き、かまぼこを作っていました。これが、ちくわのもとになったと言われています。ちくわは、切り口が竹に似ていることから「竹」「輪」と書いて「ちくわ」と言われるようになりました。そのまま食べたり、煮物やあえ物に炒れたりします。
　給食のちくわは、市販のものと比べると少し長いです。今日はこれを縦半分に切り、半月切りにします。そしてボイルし、ごま酢あえに入れます。最近は水が冷たくなってきたので、ボイルした野菜やちくわなどがすぐに冷めます。出来上がりも夏よりは少し冷たいので、寒くなったなと感じます。