今日の献立

ごはん
赤魚の南部揚げ
豆腐汁
牛乳


豆腐…豆腐は、中国で生まれ、日本に伝わりました。日本に伝えたのはお坊さんで、これが精進料理の始まりだと言われています。昔、「豆腐百珍」という本が出され、この本には豆腐を使った、田楽・白あえ・冷ややっこなど百種類もの料理がのっていました。給食にも豆腐を使った料理はたくさんあります。今日は、豆腐汁にしています。

新型コロナウイルス感染症対策のため、これまで以上に黙食の徹底をしています。みんな話をせず、静かに食べています。食べているときに給食の感想を聞くことは難しいですが、食べながら表情やジェスチャーで「おいしい！」をアピールしてくれる子や、給食終了後に「おいしかったよー！」と笑顔で話してくれる子がたくさんいます。

今日の献立

小型パン
せんちゃん焼きそば
きな粉フライビーンズ
牛乳



せんちゃん焼きそば…せんちゃんの「せん」は食物せんいの「せん」です。焼きそばに、食物せんいがたくさん含まれている「切干し大根」を加えています。食物せんいは、おなかの調子を整えたり、生活習慣病を防いだりするなど、健康な体を保つための大切な働きがあります。

今日の献立

ごはん
焼き肉
はるさめスープ
牛乳



今日は地場産物の日です。ピーマンは、広島県では、東広島市や尾道市、三次市などでたくさん作られています。広島県産のピーマンは、ふつうのピーマンより大きく、肉厚で甘味があり、苦味が少ないのが特徴です。ピーマンは、病気から体を守ってくれるカロテンやビタミンＣを多く含んでいる夏の野菜です。

夏休みが終わり、今日から給食も始まりました。子どもたちは久しぶりの給食をとても楽しみにしていたようで、みんなたくさん食べていました。