１年生の参観授業、学級懇談会を行いました。
コロナウイルス感染予防のため、通学グループの色コース別に、３グループに分けて行いました。

保護者の皆様には、検温、マスク、消毒、ソーシャルディスタンスなどご協力をいただきありがとうございました。

子どもたちは緊張している様子も見られましたが、しっかりと手を挙げたり、発表したりすることができました。

授業後の学級懇談会にも、たくさん参加していただき、ありがとうございました。

今後も、保護者の皆様と共に一緒に子育てができたらいいなと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

【献立】
ごはん
うま煮
ごまあえ
牛乳

　うま煮という名前の由来は「旨味」であり、具材の旨味が煮こむこと
で合わさり、おいしい味付けになることから「旨煮」と呼ばれるように
なりました。給食室で作る煮物は、たくさんの材料を煮込むので、いろ
いろな味が出てます。
　今日のうま煮には、鶏肉・うずら卵・生揚げ・じゃがいも・板こんにゃ
く・だいこん・にんじんなどたくさんの材料が入っています。
　だいこんは味が染みこみやすいように、最初に少し透き通るまで下ゆ
でをしています。ひと手間加えることで、鶏肉や生揚げの旨味が野菜に
しみわたり今日もおいしく出来上がりました。

１年生は初めての給食でした。

６年生のお兄さん、お姉さんに準備をしてもらいました。
てきぱきと準備ができる６年生は、さすが江波小のリーダーです。

１年生は、黙って、静かに食べることができました。
毎日の給食が楽しみです。

【献立】
麦ごはん
まぐろの竜田揚げ
切干し大根の炒め煮
さつま汁
牛乳

　給食にはそれぞれの月にテーマが決められています。４月のテーマは
「３つの食品群について知ろう」です。
　食べ物は、体の中での働きによって黄・赤・緑の３つのグループに分け
られます。黄色は、おもにエネルギーのもとになります。赤色は、おもに
体をつくるもとになります。そして、緑色は、おもに体の調子を整えるも
とになります。給食はバランスがとれていると言われているのは、給食の
献立はいつも３つの食品群の食品がそろっているからです。
　どのグループも体にとても大切です。

　今日から１年生の給食が始まりました。少しのぞきに行くと、「おいし
い！」という声が聞こえてきたり、給食が始まるにあたり、給食の話を
させていただいたのですが、どのクラスも「楽しみ！」と言ってくれま
した。これから、たくさんの食材、見たことない献立、好きなもの、苦手
なものが出てくると思いますが、給食が好きになってくれるようおいしい
ものをつくっていきたいと思います。

【献立】
麦ごはん
呉の肉じゃが
レバーのから揚げ
キャベツの赤じそあえ
牛乳

　今日の給食は、広島県に伝わる料理です。広島県呉市で昔から食べられ
ている呉の肉じゃがを取り入れました。
　給食でおなじみの肉じゃがとは少し違います。どこが違うかというと、
呉の肉じゃがは、牛肉・じゃがいも・糸こんにゃく・たまねぎを使って作
ります。普段は油で材料を炒め作るのですが、呉の肉じゃがは、ごま油を
使って作ります。そしてもう一つ、肉じゃがの定番、にんじんが入ってい
ないのも特徴です。色は少し寂しい気がしますが、上の材料のほかにさつ
ま揚げも入り、コトコトと時間をかけ作っていただいたので、とてもおい
しい呉の肉じゃがが出来上がりました。
　今日もよく食べていました。
　

　春休みが明けて新学年がスタートしました。新しいクラスに戸惑いながらも，久しぶりにみる友達の顔に安心した様子です。早速入学式の準備や，一年生教室の掃除など，最高学年としての仕事に積極的に取り組んでいました。

【献立】

麦ごはん
揚げ豆腐のそぼろあんかけ
ワンタンスープ
牛乳

　令和３年度、給食が始まりました。メンバーが変わりましたが、これ
からも変わらず、おいしい給食を作っていきますので、よろしくお願いします。

　大豆は中国で栽培が始まったと言われています。日本で広く栽培が始
まったのは今から７００年前の鎌倉時代以降です。大豆の栽培が広がって
いき、時代とともに加工する技術も発達していきました。そして、みそ、
納豆、醤油、豆腐、きな粉、おから、ゆばなど様々な加工品が作られ、私
たち日本人の食生活になくてはならないものになっていきました。
　今日の揚げ豆腐のそぼろあんかけの中に、小さく砕いた大豆が入ってい
ます。鶏ミンチ・砕いた大豆・にんじん・たまねぎ・干ししいたけを生姜
で炒め、揚げた豆腐に絡めました。大豆を絡めた豆腐、という組み合わせ
ですが、小さく砕いてあるので、気になることなくおいしく出来上がりま
した。
　

入学・進級おめでとうございます。

新学期が始まり、ひまわり学級でも学級開きをしました。

一人一人がみんなの前に立ち、
自分のクラスと名前、自分の好きなものなどを発表しました。

今日の入学式で、新1年生が入学しました。
新1年生が教室に来て、一緒に学習するのが楽しみです。

今年度も、学校の様子をホームページで紹介していきますので、
どうぞ、よろしくお願いいたします。

いつも江波小学校のホームページを応援していただき，ありがとうございます。

　今年度も元気いっぱいの子どもたちの様子，学校のさまざまな取り組みを保護者・地域の皆さまに発信していきたいと思います。
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