給食メニューより、レシピを紹介します。大人気メニュー、フレンチサラダです。
毎回大人気で、今日の残菜もほとんどありませんでした！
簡単なので、ご家庭でもぜひ作ってみてください。

【材料４人分】
ハム　　　　　２枚
キャベツ　　　中葉３枚
塩　　　　　　少々
きゅうり　　　小１本
塩　　　　　　少々
コーン（缶）　１／２缶
★酢　　　　　大さじ１
★サラダ油　　大さじ１
★さとう　　　大さじ１／２
★塩　　　　　小さじ１／４
★こしょう　　少々
★粉洋辛子　　少々

【作り方】
１　下ごしらえ
　　ハム…角切り
　　キャベツ…角切りにしてゆで、冷まして塩をふる
　　きゅうり…輪切りにして塩をふる
　　コーン（缶）…汁気をきる
２　★の調味料をよく混ぜ合わせる。
３　よく冷ました材料を２であえる。

オーソドックスなドレッシングなので、いろいろな野菜で楽しめます。
ハムをまぐろ油漬けに変えたり、これからの季節はきゅうりを小松菜に変えたりしてもおいしく食べられます。