中野東小学校の周りのお店などを探検しました。安全に気をつけ礼儀正しく行うことができたので、交番の方から感謝状が届きました。保護者ボランティアの方々、ご協力ありがとうございました。

バターパン
さけのハーブ揚げ
白いんげん豆の
　　　　クリームスープ
牛乳
さけは川で生まれて，海で育つ魚です。そして３年から４年たつと，地球を半周するくらいの旅をして，卵を産むために，再び生まれた川にもどってきます。このとき，地引網や落とし網などでさけをとります。「サーモンピンク」という言葉があるように，身はうすい紅色をしています。今日は，塩とハーブソルトで味をつけ，でんぷんをまぶして油で揚げました。

本日は通常通りの登校です。大雨、強風注意報が発表されていますので注意して登校してください。

広島大学の木下先生や瀬野川中学校の先生にも参観して頂き、総合的な学習の時間の学習を行いました。瀬野川の過去の災害について調べる活動を始めており、瀬野川の過去の様子について考察していきました。

広島カレー
豚肉と野菜のソテー
牛乳
広島カレーは，広島市の給食で考え出された手作りカレーです。お店で売っているカレールウを使わず，給食室で小麦粉とサラダ油とカレー粉を炒めてカレールウを手作りしています。お店で売っているルウより，脂肪と塩分を減らすことができます。かくし味に，広島特産のかきから作られるオイスターソースとお好みソースが入っています。野菜が溶けるくらい煮込んでいるので，とてもおいしいですね。

水難学会の方が講師となり、浮いて待ての講習を行いました。５・６年生が長袖、長ズボン、くつをはいたままでプールに入り、緊急時の対応を学びました。

壁画の美観を守るためボランティアの方々による毎月の壁面清掃が続けられています。今年は新しい方が増え、総勢１７人になりました。壁画がリニュアルされています。

今月の歌はＨＥＩＷＡのかねです。沖縄について平和学習した後で、心を込めて全校合唱しました。

自作教材を使って、実践研究授業を行いました。広島大学の先生に参観して頂き、直列つなぎと並列つなぎの違いを見つけました。

ごはん
揚げだし豆腐
赤だし
冷凍みかん
牛乳
みそには白みそ・中みそ・赤みそなどの種類があり，作り方によって色や味がちがいます。白みそは大豆をゆでて作りますが，赤みそは大豆を蒸して作ります。また，白みそは熟成する期間が1週間から１か月と短いため，色が白く甘みがありますが，赤みそは熟成期間が３か月から1年と長いため，色が濃く塩辛くて味に深みがあります。今日は赤みそを使ったみそ汁です。

瀬野川の過去の災害について調べる学習をしています。今日は昔と今とでは川の位置が変わっているところがあることから課題を見つけていきました。

麦ごはん
チンジャオロースー
中華スープ
冷凍みかん
牛乳
チンジャオロースーという料理を知っていますか？チンジャオロースーは中華料理の一つで，「チンジャオ」とはピーマン，「ロー」は肉，「スー」は糸のようなという意味です。細く切ったピーマン・赤ピーマン・たけのこと牛肉を炒め，しょうゆ・さとう・オイスターソースで味をつけました。夏が旬のピーマンと牛肉の味がごはんによく合いますね。

今年はバケツ稲も行うので、学校田の田植えが時間内に終わりませんでした。そこで休憩時間に進んで田植えをしてくれました。

６年生が一生懸命トイレ掃除をしています。きれいになる工夫を考えながら行いました。

西大出手について校外学習を始める前に、八木用水と西大井出を比べながら学習課題を探っていきました。

麦ごはん
ホキのゆかり揚げ
きゅうりの塩もみ
金時豆の甘煮
ひろしまっこ汁
牛乳
今月のテーマは「日本型食生活について知ろう」です。日本型食生活は，ごはんを主食とし，汁物および主菜，副菜からなる食事の形を基本としたものです。また，毎年６月は，食育月間です。今日は，ごはんに汁物と３種類のおかずがそろった一汁三菜の献立をとり入れています。魚や肉，野菜，海そう，豆類などいろいろな食品を組み合わせることで，栄養素をバランスよくとることができます。

ヘチマの苗が大きくなり本葉も増えたので、ヘチマ棚がある畑に移植しました。

初めてプールに入りました。１年生は小プールで水遊びをしながら、水慣れをしました。

ごはん
豚じゃが
小松菜のからしあえ
牛乳
たまねぎを包丁で切ると，鼻がつんとしたり，目にしみて涙が出たりしますね。このつんとするにおいの成分は，硫化アリルです。硫化アリルは，生で食べると強い辛みを感じますが，炒めたり，煮たりすると甘みに変わり料理をおいしくします。今日の豚じゃがも，たまねぎをしっかり炒めて作りました。たまねぎのやさしい甘みが出ておいしいですね。また,今日は地場産物の日です。広島県でとれた小松菜をからしあえに使っています。

今日から水泳指導が始まりました。少し肌寒いスタートでしたが、昨年の７月以来の水泳でした。