２０日（水），５年１組が，元気挨拶キャンペーンの担当です。正門で，登校して来る児童をタッチで迎えました。みんなの明るい笑顔が輝く朝になりました。

今日の献立

ごはん
揚げ豆腐の中華あんかけ
中華風卵スープ
牛乳

チンゲン菜…みなさんは，きれいなうす緑色をしたチンゲン菜を知っていますか。スーパーなどでよく見かけるようになり，中国野菜の中でも身近な野菜の一つになっています。チンゲン菜には病気から体を守ってくれるカロテンが豊富に含まれています。チンゲン菜は，アクが少なく，歯ごたえもよいので，炒め物に使われたり，料理の彩りに使われたりします。今日は中華風卵スープに入っています。

今日の献立

麦ごはん
さばの煮つけ
大豆の磯煮
ひろしまっこ汁
牛乳

今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。もう一つのおかずは，日本に昔から伝わる保存食のひじきを大豆といっしょに煮ています。ひじきは海そうの仲間で，骨や歯をじょうぶにするカルシウムや血管を強くするヨード，おなかの調子を整える食物せんいがたくさん含まれています。しっかり食べましょう。

　１１月１５日（金），広島ハーネスの会の清水さんをお招きし，目の不自由な方の生活や盲導犬についての学習をしました。目の不自由な人でも，ソフトボールやゴルフなどのスポーツを楽しんでいることや，３年生でもできる手助けの方法を具体的に教えてもらいました。また，盲導犬ルーラを連れて歩いたり，階段を上り下りしたりするところを実際に見せてもらいました。子供たちからは，「困っている人がいたら，言葉をかけて手助けしたい。」や「ハーネスを付けている盲導犬を見かけたら，仕事中なので『やさしい無視』をしていきたい。」などの感想が出ました。
　目の不自由な方や盲導犬について，深く学べる時間となりました。

今日の献立

ごはん
親子煮
野菜炒め
みかん
牛乳

親子煮…どうして親子煮という名前がついているかわかりますか？この料理の材料にヒントがあるので，食器の中をよく見てみましょう。鶏肉・卵・凍り豆腐・じゃがいも・たまねぎ・にんじん・しいたけ・ねぎが入っていますね。わかりましたか？鶏肉と卵が親と子の関係なので，このような名前がつきました。おもしろいですね。

今日の献立

黒糖パン
マカロニのクリーム煮
スイートポテトドレッスングサラダ
牛乳

チーズ…牛乳からはいろいろな食べ物が作られていますが，中でもチーズは牛乳の栄養がぎゅっとつまっています。同じ量のチーズと牛乳を比べた場合，カルシウムは牛乳の約６倍，たんぱく質は牛乳の約７倍もあります。ピザやグラタンなど，様々な料理に使われています。今日は，マカロニのクリーム煮に入っています。

4年３組全員で，朝，校門であいさつ運動をしました。
みんなで，大きな声で気持ちの良いあいさつができました。

今日の献立

麦ごはん
焼きとり風
はくさいのゆかりあえ
赤だし
牛乳

レバー…レバーは，鉄をたくさん含んでいます。鉄が不足すると，貧血などの病気にかかりやすくなります。貧血になると体が疲れやすくなったり，顔色が悪くなったりします。みなさんのように，体が成長している時は，血液も増えるので，レバーのように鉄を多く含む食べ物をたくさん食べるようにしましょう。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたはくさいをあえ物に使っています。

今日の献立

ポークカレーライス
和風サラダ
牛乳

わかめ…わかめは，海そうの中でも骨や歯をじょうぶにするカルシウムを多く含んでいます。また，ビタミン類・鉄・ヨードなどの栄養素や，おなかの調子を整える食物せんいも多く含んでいます。わかめなどの海そうは，一度にたくさん食べるより，毎日，少しずつ食べるとよいですね。今日は和風サラダの中に入っています。

「協力・自立」を目標に，自分たちで考え，協力して三日間過ごしました。友達や自分自身の新たな一面を発見し，みんなで前進した野外活動になりました！

１１月１１日（月）〜１６日（土）は，「学校へ行こう週間」です。
温品っ子のがんばっている様子を見にいらしてください。

１１月５日（月）
避難訓練がありました。
静かに机の下に避難した後，パンフレットをもとに「安全行動１−２−３」を勉強しました。

今日の献立

ごはん
カレイのから揚げ
きんぴら
豆腐汁
みかん
牛乳

豆腐…みなさんは，「絹ごし豆腐」と「木綿豆腐」のちがいを知っていますか。絹ごし豆腐は，豆乳を固める時に重石をしないため，表面が絹のようにすべすべしています。木綿豆腐は，豆腐を木綿の布に入れて重石をして水を切るため，表面に木綿のあとがついています。重石をして作る木綿豆腐は，絹ごし豆腐よりも固めでしっかりとしています。今日は木綿豆腐を使っています。

今日の献立

手巻き寿司
のっぺい汁
牛乳

納豆…納豆は昔から食べられている日本の伝統的な食品です。もともと東日本でたくさん食べられていましたが，今では日本全国で食べられています。納豆は，混ぜると独特な粘りがでます。これはナットウキナーゼという納豆菌によるもので，血液の流れをよくするはたらきがあります。今日は手巻き寿司の具材として使われています。上手に巻いて食べましょう。

　１１月８日（金）に，３年生は「水産振興センター」と「オタフクソース工場」に行きました。「水産振興センター」では，牡蠣や稚魚の養殖について学びました。子供たちは，えさやり体験や展示物見学など，興味を持ちながら学習していました。「オタフクソース工場」では，お好みソースができる過程を見ました。職員の方の話を聞いたり，働く人の仕事ぶりを見たりする中で，安心，安全な商品を作るためには，様々な工夫や努力があることが分かったようです。子供たちは，お土産のオタフクソースと共に，多くの“なるほど”を持って帰ったと思います。

今日の献立

小型パン
いちごジャム
せんちゃん焼きそば
れんこんサラダ
牛乳

せんちゃん焼きそば…せんちゃんの「せん」は食物せんいの「せん」です。今日は，いつもの焼きそばに，食物せんいがたくさん含まれている「切干しだいこん」を加えています。どれが切干しだいこんかわかりますか。食物せんいは，おなかの調子を整えたり，生活習慣病を防いだりするなど，健康な体を保つための大切なはたらきがあります。

１１月６日（水）
聴覚障害の学習の一環として手話学習を行いました。
手話サークルの方々から，手話のやり方や手話の物語などを聞いたり，聞き方を工夫して質問をしたりすることができました。
こらから聴覚障害についてもっと調べて学習していきます。

今日の献立

麦ごはん
ホキの南部揚げ
野菜の昆布あえ
みそ汁
牛乳

みそ汁…みそ汁は，昔からある家庭料理の一つです。豆腐や野菜や海そうなど，その地域や季節ごとにとれるいろいろな食べ物を使って，みそで味つけして作ります。みそも赤みそ・中みそ・白みそなどの種類があり，いろいろな味を楽しむことができます。給食では，中みそと白みそを使っています。ごはんとよく合うみそ汁は，日本人の食生活には欠かせないものですね。

朝，正門に立って，クラスのみんなで挨拶運動をしました。
一人一人が自分で考えて作ったカードを持ち，挨拶運動をしました。

今日の献立

玄米ごはん
筑前煮
大豆のぎずけ煮
牛乳

行事食「いい歯の日」…「いつまでもおいしく楽しく食事をとるために口の健康を保とう」という願いを込めて，11月 8日を「いい歯の日」としました。今日の給食には，かみごたえのある玄米ごはん・こんにゃく・れんこん・ごぼう・かえりいりこなどを取り入れています。よくかむことは歯を丈夫にし，あごも発達させます。また，玄米ごはんには，白米と違ってヌカと胚芽がついているので，ビタミン類や食物せんいが多く含まれています。しっかりとかんで食べましょう。