今日の献立

セルフコロッケバーガー
白菜スープ
りんご
牛乳

りんご…りんごは，世界中で古くから食べられている果物です。日本で栽培されるようになったのは，明治時代になってからです。今ではふじ，つがる，むつ，王林，ジョナゴールドなど，たくさんの種類のりんごが栽培されています。りんごは，ペクチンという食物せんいを多く含んでいるので，おなかの調子を整えてくれます。

１０月９日（水）
　広島東署の鳴川さんをお招きして，校内に不審者が侵入した際を想定した避難訓練を行いました。
　先生方が，不審者に対応をしている間，教室の中でじっと待機します。安全が確認されるまで，静かに待つことができました。
　体育館に移動をして，ＤＶＤを視聴し，鳴川さんのお話を聞きました。「いかのおすし」や防犯ブザーの使い方についてもお話ししていただきました。

今日の献立

減量ごはん
親子うどん
五目豆
バナナ
牛乳

今日の五目豆には，いくつの材料が入っているでしょうか。答えは６つです。五目とは，「いろいろなものがまざっている」という意味です。今日は，さつま揚げ・大豆・こんにゃく・こんぶ・にんじん・ごぼうの６つが入っています。材料を切りそろえたり，おいしく煮たりするのに手間がかかります。しっかり食べましょう。

今日の献立

ごはん
いも煮
ごま酢あえ
みかん
牛乳

さといも…さといもは，日本で古くから食べられているいもです。さといもという名前は，山いもが山に自然にできるいもなのに対して，里の畑で作るいもなので「里」のいもと呼ばれたことからつきました。また，さといもは親いもの回りに，子いもや孫いもがたくさんつくので，昔から子孫繁栄をあらわす縁起のいい食べ物とされてきました。今日は，いも煮に入っています。

今日の献立

そぼろごはん
さつま汁
牛乳

今日は地場産物の日です。広島県でとれただいこんを取り入れています。だいこんは，昔から食べられている野菜で，味にくせがないので，煮物・汁物・漬物・和え物などいろいろな料理に使われます。また，白い根の部分には病気から体を守ってくれるビタミンＣやでんぷんの消化を助けるジアスターゼ，緑の葉にはカロテン・ビタミンＣ・カルシウムが含まれています。今日はさつま汁に使っています。

今日の献立

麦ごはん
八宝菜
スパイシーレバー
食育ミックス
牛乳

行事食「目の愛護デー」…１０月１０日は目の愛護デーです。今日は目によい食べものを取り入れています。目に必要なたんぱく質やビタミンＡを多く含んだレバーやうずら卵，体の中でビタミンＡに変わるカロテンを多く含んだにんじんやチンゲン菜を使った献立です。ビタミンAが不足すると薄暗いところで目が見えにくくなったり，涙が出にくくなり，目が乾燥したりします。しっかり食べましょう。

今日の献立

セサミパン
ポークビーンズ
卵と小松菜のソテー
牛乳

ポークビーンズ…ポークビーンズのポークとは豚肉，ビーンズとは豆のことです。豚肉を油で炒め，たまねぎ・にんじん・じゃがいもを加え大豆を入れて煮込みます。やわらかくなったら，トマトケチャップやウスターソースなどで味付けし，さらにコトコト煮込んでいます。トマトケチャップの酸味が，食欲をそそりますね。

今日の献立

麦ごはん
赤魚の竜田揚げ
きゅうりの塩もみ
八寸
牛乳

郷土食「広島県」…八寸は，鶏肉・こんにゃく・凍り豆腐・さといも・だいこん・にんじん・ごぼう・干ししいたけなどの材料をさとうやしょうゆで味付けした煮物です。昔は直径が八寸（約２４センチメートル）のお椀にもりつけていたので，この名前がつきました。広島県の芸北地方で，お祭りの時によく作られていた料理です。

１０月２日（火）
　
　５年生の野外活動は，予定通り出発します。
　
　活動内容は一部変更しますが，しっかり楽しんできたいと思います。

今日の献立

広島カレー
野菜ソテー
牛乳

小松菜…小松菜は広島市内でもたくさん作られている野菜の一つです。江戸時代から作られている小松菜は，色の濃い野菜の仲間です。栄養価が高く，特に骨や歯をじょうぶにするカルシウムの量が多いので，成長期のみなさんには，しっかり食べてほしい野菜です。今日は広島市内でとれた小松菜を野菜ソテーに使っています。

１０月１日（火）
　今日は，体育館でひまわり学級さんが連合運動会の練習をしていました。
　フラフープ・跳び箱・マットを使った競技の技を，一つ一つ確かめながら落ち着いて学習を進めていました。
　行進もラジオ体操もバッチリのひまわりさん。本番もがんばってくださいね！

９月３０日（月）
　中庭のスイフヨウの変化です。
　左が朝。右が夕方です。
　かわいいピンク色に変わっていく姿はとても不思議です。
　今が花盛り。お越しの際は是非ご覧ください。

９月２７日（金）
　上田耳鼻科様より，本をいただきました。
　読み終えた本だから，とのことですが，とても大切に読まれているのが分かるきれいな本です。
　高学年から人気のある本です。高学年の学級文庫として大切に読ませていただきます。
　ありがとうございました。