今日の献立

あなごめし
豆腐汁
なし
牛乳

郷土食「広島県」…あなごは，廿日市市大野町を中心とした瀬戸内海沿岸でとれます。体長は約３０センチメートルくらいで身がやわらかくおいしい魚です。明治３４年に宮島口で駅弁として売り出された「あなごめし」は，今では広島県の名産品になっています。しょうゆごはんにあなごめしの具をのせて食べましょう。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたなしを使っています。果汁がたっぷりでおいしいですね。

物作りクラブでは，野菜染めをしました。給食室からタマネギの皮をたくさんもらいました。たまねぎを大きな鍋で煮出し，茶色の染め液ができあがります。輪ゴムや大豆，フィルムケースを使って布を留めて模様をつくりました。
きれいな濃い黄色に染色され，いろんな模様が入った布に、「かわいい」「きれい」と感動の声があがりました。

９月２５日（水）　生活科の「いきものとなかよし」の学習で，ＪＲ公園に行きました。子供たちは，チームのみんなと思い思いの場所に散らばり，虫を探しました。中には，「石を動かしたら，下にいるかもしれないよ。」などと予想をしながら，探すチームもありました。子供たちは，持ち帰った虫を世話したり，観察したりしながら，虫についての関心を高めていきます。

９月２６日（木） フレスタへ社会見学に行きました。従業員の方のお話を聞いて，たくさんのお客に来てもらうためのお店の工夫を知ることができました。子供たちは，しおりに書ききれないほどメモを取るなど，熱心に取り組んでいました。

５年生　「はじめてみようソーイング」では，玉結びと玉どめの学習を行いました。
腕の長さを利用して，糸の長さを測ったり，スピード糸通しにチャレンジしたり，細かい指の動きに四苦八苦しながらも，上手に指を動かして玉結びをつくることができました。
手ぬい練習用の布のおたまじゃくしの池に，玉結びと玉どめをおたまじゃくしに見立ててたくさん縫いつけて，おたまじゃくしを泳がせました。

今日の献立

パン
いちごジャム
さけのレモン揚げ
粉ふきいも
コーンスープ
牛乳

さけ…さけは川で生まれて，海で育つ魚です。そして３年から４年たつと，地球を半周するくらいの旅をして，卵を産むために，再び生まれた川にもどってきます。このとき，地引網や落とし網などでさけをとります。「サーモンピンク」という言葉 があるように，身はうすい紅色をしています。今日 は，さけにでんぷんをつけて，油で揚げ，レモン果汁の入ったたれをからめた，さけのレモン揚げです。

朝，正門に立って，挨拶運動をしました。
大きな声を出せたから，うれしかったし，楽しかったです。

今日の献立

麦ごはん
豆腐の中華スープ煮
レバーのから揚げ
キャベツの中華あえ
牛乳

今月のテーマは「鉄の多い食品について知ろう」です。鉄は，体の中で作ることができない栄養素 で，血液の中の，ヘモグロビンを作ります。ヘモグロビンは酸素を運ぶ大切な働きをしているので，鉄が不足すると貧血という病気になります。成長期のみなさんは，血液も増えるので，鉄を多く含む食べ物を食べるようにしましょう。今日は，鉄をたくさん含むレバーをから揚げにしています。

今日の献立

ごはん
煮込みハンバーグ和風きのこソースかけ
みそ汁
牛乳

えのきたけ…えのきたけは，秋の終わりから真冬 にかけて，えのきなどの枯 れ木の根元 や，切り株に束になって生えることから「えのきたけ」という名前 がつきました。自然 に採れるものは少ないため，瓶やポットに「種菌」というきのこのもとを植え付け，光をさえぎって育てた白いえのきたけが広く出回 っています。広島県内の主な産地は呉市です。今日は，きのこソースの中に入っています。　　　　　　　　　　　　　　　

今日の献立

中華丼
ししゃものから揚げ
きゅうりのかわり漬
牛乳

ししゃも…ししゃもは漢字で書くと，「柳」の「葉」の「魚」と書きます。これは，柳の葉のように細長い形をしていることからついたものです。ししゃもは，いりこなどの小魚と同じように，頭からしっぽまで丸ごと食べることができます。カルシウムを多く含んでいるので，みなさんの骨や歯をじょうぶにしてくれます。よくかんで食べましょう。

９月１８日の朝，クラスのみんなで校門に立ち，あいさつをしました。
初めてのあいさつ運動でしたが，みんなでやって，楽しかったです。

今日の献立

ごはん
ホキのかわり天ぷら
ひじきの炒め煮
ひろしまっこ汁
牛乳

今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立を取り入れ，魚 料 理とひろしまっこ汁を組み合わせています。もう一つのおかずは，日本に昔から伝わる保存食のひじきを炒め煮にしました。ひじきは海そうの仲間で，骨や歯をじょうぶにするカルシウムや，血管を強くするヨード，おなかの調子を整える食物せんいがたくさん含まれています。

９月１７日（火）
　今日は，温品保育園のみんながおさんぽに来てくれました。
　到着したら，元気のよいあいさつをしてくれました。１グラウンドを通って歩道橋を渡って２グラウンドで遊びました。ちょうど，温品幼稚園のみんなも運動会の練習をしていたので，コーンを借りてリレーをしたそうです。小学校，幼稚園とも連携できて，楽しい一日でしたね。また遊びに来てくださいね。
　
　中庭では，スイフヨウ（酔芙蓉）が咲いています。朝は真っ白い大きな花ですが，みんなが帰る頃にはきれいなピンク色（手前のしぼんだ花）に変わっています。２年生の温品っ子が，魔法みたい！と言っていました。

今日の献立

麦ごはん
じゃがいものそぼろ煮
おかかあえ
冷凍みかん
牛乳

じゃがいも…日本でとれるじゃがいもの約７０パーセントが，北海道で作られています。代表的な種類には「男爵」と「メークイン」があります。芽が深く でこぼこした形の男爵は，ゆでるとホクホクするので粉ふきいもなどにむいています。皮がなめらかで細長い形をしているメークインは，煮物や揚げ物 に適しています。今日は，メークインをそぼろ煮にしました。

今日の献立

トルタス
いんげん豆のスープ
牛乳

東京オリンピック・パラリンピックホストタウン献立「メキシコ合衆国」…広島県は，東京オリンピック・パラリンピックに向けて，メキシコ合衆国のホストタウンになっています。メキシコ料理には，とうもろこしや豆，チリと呼ばれるとうがらしを多く使います。今日は，トルタスといんげん豆のスープを取り入れました。トルタスとは，メキシコのサンドイッチのことです。パンに，トルタスの具とキャベツをはさんで食べましょう。

今日の献立

ごはん
焼き肉
わかめスープ
牛乳

今日は地場産物の日です。広島県でとれたピーマンを使っています。広島県では東広島市や尾道市でたくさん作られています。広島県産のピーマンはふつうのピーマンより大きく，肉厚で甘味があり，苦味が少ないのが特徴です。ピーマンは病気から体を守ってくれるカロテンやビタミンＣを多く含んでいる夏の野菜です。カロテンは油といっしょにとると体に吸収されやすくなります。今日は焼き肉に使っています。

今日の献立

小型リッチパン
カレーうどん
ハムと野菜のソテー
ぶどう
牛乳

ぶどう…世界の果物の中で一番たくさん作られているのが，ぶどうです。その半分以上は，ワインにされますが，日本では生でそのまま食べることが多いです。粒が小さく種のないデラウェア，大粒で甘みの強い巨峰やピオーネ，色が緑でさわやかな味のマスカットなど，いろいろな種類があります。今日は，甘味が強く種のないニューベリーAを取り入れています。

今日の献立

牛丼
甘酢あえ
牛乳

ちりめんいりこ…かたくちいわしの子どもを「しらす」といいます。しらすを釜ゆでにして，乾燥させたものが「しらすぼし」で，このしらすぼしを，さらに乾燥させたものを「ちりめんいりこ」と呼びます。ちりめんいりこには，骨や歯をじょうぶにするカルシウムが多く含まれています。今日は，甘酢あえに入っています。

元気挨拶キャンペーンをしました。
みんなで楽しく挨拶運動をして，気持ちが良かったです。

今日の献立

麦ごはん
うま煮
野菜炒め
牛乳

うま煮…うま煮という名前の由来は「旨味」であり，具材の旨味が煮こむことで合わさり，絶妙な味つけになることから「旨煮」と呼ばれるようになりました。給食室で作る煮物は，たくさんの材料を煮こむので，いろいろな味が出て，とてもおいしく出来上がります。今日のうま煮には，鶏肉・さつま揚げ・生揚げ・じゃがいも・板こんにゃく・だいこん・にんじんが入っています。