今日の調理実習はポテトサラダです。じゃがいもの粉吹き加減がポイントです。班の活動を見てみると調理をしつつもさりげなく片付けや洗い物をしている子がいるのです。実はそういう方々のおかげで表舞台で調理ができているのです。ありがとう！

１年生を招待しておもちゃまつりをしました。グループで協力して，１年生を楽しませました。

麦ごはん
豚じゃが
ごまあえ
牛乳
肉じゃがといえば，家庭料理の人気のメニューの一つです。中に入る肉は牛肉と思いがちですが，東日本では豚肉を使うことが多いそうです。今日の給食も，豚肉とさつま揚げ・じゃがいも・糸こんにゃく・たまねぎ・にんじんなどをしょうゆ・さとう・酒などの調味料で味つけした豚じゃがです。いつもの肉じゃがと，ひと味違った味わいでおいしいですね。

体育でハンドボールをしました。先日の広島メイプルレッズさんの特別授業のおかげでルールを守って楽しくスポーツができました。みなさんハンドボールにハマッています。

6年生は図工で切り絵に挑戦しています。植物をスケッチして、切るところ、残すところを決めてしあげていきます。簡単に言いますが、これがなかなか大変なんです。計画力、集中力、根気が必要です。それだけ完成した時の達成感ははんぱじゃありません。今日もコツコツと取り組みました。

モデル実験を行いながら、浸食、運搬、堆積の３つのはたらきについて確かめました。

ごはん　　　　　
さばの煮つけ　　　　　　　　　　　
即席漬　　　　　　　　　　　　
さつま汁　　　　　　　　　　　　
みかん　　　　　　　　　　　　　
牛乳
今日の給食は，米・さば・だいこん・さつまいもなど秋が旬の食べ物を取り入れました。米は一年中ありますが，秋に収穫します。給食の米も新米となり，一番おいしい時期です。旬の食べ物をしっかり味わいましょう。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれただいこんを即席漬に使っています。

広島カレー
野菜炒め
牛乳
みなさんは，チンゲン菜を知っていますか。最近ではスーパーなどでよく見かけるようになった，きれいなうす緑色の中国野菜です。チンゲン菜には病気から体を守ってくれるカロテンが豊富に含まれています。油で炒めると，緑色がよりきれいになり，カロテンの吸収もよくなります。チンゲン菜は，アクが少なく，歯ごたえもよいので，炒め物に使われたり，料理の彩りに使われたりします。

リッチパン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
マヒマヒのケチャップソースかけ　
温野菜
白いんげん豆のクリームスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
牛乳
「マヒマヒ」とはハワイの言葉で，「しいら」という魚のことです，日本各地でいろいろな呼び方があり、広島では「まんさく」と呼ばれています。さっぱりとしてくせがないので，ハワイではバター焼きやフライにしてよく食べられています。給食では，油で揚げてケチャップソースをからめています。

瀬野川中学校から数学科と音楽科の担当教諭が訪問し、六年生が授業を受けました。新鮮な気持ちで中学校の先生による授業に取り組みました。

短い期間でしたが、中学生はとても熱心に働いてくれました。最後には、玄関前の廊下を隅々まできれいに磨いてくれました。在校生に想いを伝えてくれました。

職場体験２日目は、実際に児童へ指示を出したり、ノートを見たりしました。教師の様々な仕事があり、奥深さにも気づきました。

麦ごはん
鶏手羽肉と大根の煮物
れんこんサラダ
かみかみ昆布
牛乳
「いつまでもおいしく楽しく食事をとるために口の健康を保とう」という願いを込めて，11月8日を「いい歯の日」としました。今日の給食には，噛みごたえのあるこんにゃく・れんこん・昆布などを取り入れています。よく噛むことは歯を丈夫にし、あごも発達させます。

今年の緑のカーテンは終了です。今日は、職場体験に来た卒業生が撤去作業を手伝ってくれました。

来年度入学する新一年生４３名が来校しました。きちんと列んで健診できました。

麦ごはん
焼きとり風
赤だし
りんご
牛乳
今日の焼きとり風には，鶏のもも肉とレバーを使っています。レバーは，鉄をたくさん含んでいます。鉄が不足すると，貧血などの病気にかかりやすくなり，体が疲れやすくなったり，顔色が悪くなったりします。みなさんのように，体が成長している時は，血液も増えるので，レバーなどの鉄を多く含む食べ物をたくさん食べるようにしましょう。

広島大学の木下先生にお越し頂き、生活科の授業研究を行いました。どんぐりごまが長く回る工夫を考えました。

ごはん
豚肉の角煮　　　　　　　　　　　　
キャベツのゆかりあえ　　
のっぺい汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　
牛乳
さといもは日本で古くから食べられているいもです。さといもという名前は，山いもが山に自然にできるいもなのに対して，里の畑で作るいもなので「里」のいも，と呼ばれたことからつきました。ぬるぬるしたぬめりは，ムチンと言い，おなかの調子をよくするはたらきがあります。今日はのっぺい汁の中に入っています。

　家庭科の調理実習でベーコン巻きを作りました。初めてフライパンを使いました。材料の切り方、茹で方、巻き方、焼き加減、たくさんのコツがあります。先日のお好み焼き作りに続いて、手際よくおいしくできました。ぜひお家でもいろんな食材を巻いて作ってみよう！

ハヤシライス
いもいもドレッシング
サラダ　　　　　　　　　　　　　
牛乳
今日のサラダは，じゃがいも、さつまいも、さといもの３種類のいもが入っています。いも類は，おなかの調子を整えてくれる食物せんいを多く含んでいます。また，ビタミンＣも多く，かぜの予防に効果があります。３種類のいもがわかりますか？それぞれ味や食感が違っておいしいですね。