広島カレー
　ハムと野菜のソテー
　牛乳




広島カレーは，広島市の給食で考え出された手作りカレーです。お店で売っているカレールウを使わず，給食室で小麦粉とサラダ油とカレー粉を炒めてカレールウを手作りしています。お店で売っているルウより，脂肪と塩分を減らすことができます。かくし味に，広島特産のかきから作られるオイスターソースとお好みソースが入っています。野菜が溶けるくらい煮込んでいるので，とてもおいしいですね。

　シナモンパン
　牛肉と野菜のスープ煮
　ジャーマンポテト
　牛乳




みなさんの大好きなシナモンパンは，給食室でパンをひとつずつ油で揚げ，シナモンと砂糖をまぶして作ります。シナモンは，肉桂という木の皮を乾燥させて作ります。やわらかな辛みと甘みがあり，よい香りがします。粉にして使うことが多く，お菓子に入れたりカレーの隠し味にしたりすることもあります。こぼさないように上手に食べましょう。

　ごはん
　揚げだし豆腐
　赤だし
　牛乳





みそには白みそ，中みそ，赤みそなどの種類があり，作り方によって色や味がちがっています。白みそは大豆をゆでて作りますが，赤みそは大豆を蒸して作ります。また，白みそは熟成する期間が１週間から１ヶ月と短いため，色が白く甘みがありますが，赤みそは熟成期間が３ヶ月から１年と長いため，色が濃く塩辛くて味に深みがあります。今日は赤みそを使ったみそ汁です。

　ごはん
　冷やししゃぶしゃぶ
　もずくスープ
　牛乳




冷やししゃぶしゃぶは，薄切りの豚肉をゆでて，野菜とたれで和えたものです。豚肉には，疲れをとる働きのあるビタミンＢ１がたくさん含まれていて，夏バテ防止にぴったりの食べ物です。今日の冷やししゃぶしゃぶは，彩りもよく，見た目もきれいです。レモン果汁も加わり，さっぱりした味で，食欲がでますね。

今年の運動会のテーマは，「心を一つに　ファイト江波っ子」です。このテーマの文字を各クラスで分担して作成しています。みんなで協力し，丁寧に色を塗って仕上げます。運動会当日は，校舎の窓に貼ってありますので，ぜひご覧ください。