【献立名】
減量ごはん
すきやきうどん
黒豆のはじき揚げ
りんご
牛乳




【ひとくちメモ】黒豆

　黒豆はお正月のおせち料理でよく食べられます。おせち料理には，昔の人の知恵と幸せに暮らしたいという願いが込められています。黒豆には「いつまでもまめに暮らせますように」という意味があります。「まめに」とは「元気に」ということです。黒豆は，大豆の仲間で，体の中で血や肉になるたんぱく質や，おなかの調子を整える食物せんいが多く含まれています。

【献立名】
おむすび
さけの塩焼き
みそすいとん
牛乳




【ひとくちメモ】行事食「全国学校給食週間」

　1月24日から30日は全国学校給食週間です。「毎日，給食をおいしく楽しく食べられることに感謝し，給食や食べ物の大切さについて考えてみよう。」という週間です。今日は，給食が始まった明治22年頃に食べられていたおむすびと，さけの塩焼きを取り入れています。また，みそすいとんは食べ物が少なかった昭和30年頃，少しでもお腹がいっぱいになるよう，小麦粉で団子を作ってみそ汁に入れた料理です。

　１月２６日金曜日に６年生は英語の学習がありました。今日の学習は「クイズ大会をしよう」というめあてで行いました。今日までに一人一人がクイズとクイズシートを作っていたので，「ＢＩＧ　ＶＯＩＣＥ」「ＥＹＥ　ＣＯＮＴＡＣＴ」を意識して発表を行いました。

　１月２３日火曜日に６年生は広島西法人会の方を講師に招いて，租税教室を行いました。お話やアニメから，税金が世の中のためにいろいろと使われていることを知ることができました。今後の社会科の学習で生かしてほしいと思います。

　１月２４日（水）に，地域の方々に来ていただき，むかしあそびにチャレンジしました。この日を楽しみにしていた子どもたちは，積極的に遊びに取り組み，元気に活動して，笑顔いっぱいの１日になりました。寒い中，学校に来てくださった地域の方々に感謝いたします。ありがとうございました。

　寒い日が続きますが，子ども達は，冬を楽しんでいます。
　先日，雪の降った日の生活科の時間に，氷を見つけたり，雪を触たりして楽しみました。
　晴れた日には，たこあげもしました。寒さに負けず元気に過ごしてほしいと思います。

【献立名】
小型バターパン
中華そば
レバーのカレー風味揚げ
温野菜
牛乳



【ひとくちメモ】パン

　パンは，今から６千年くらい前にエジプトで作られたのが最初といわれています。そのころのパンは，うすいせんべいのようなものだったそうです。日本には，今から４００年くらい前に伝わりましたが，多くの人がパンを食べるようになったのは，明冶時代以降だそうです。パンは，ごはんや麺と同じように，熱や力のもとになる黄色のグループの食べ物です。

1月19日に、第3回目の町探検に行きました。

今回は江波山を中心に探検に行きました（江波山気象館・龍光院など）。学校の中にある二宮金次郎像も見に行ったのですが、初めて見る子どもたちも多く、「こんなところに銅像があったんだ。」と驚いていました。

社会「安全・安心なくらしを守る」の学習で、中消防署へ校外学習に行きました。

消防士さん達は私たちが安全に安心に暮らせるよう、どんなことを意識して働いているのかをたくさん聞いてきました。

はしご車や救急者だけでなく、特殊災害の時に使われる車もあり、子ども達は「すご〜い！」と歓声を上げていました。

【献立名】
ごはん
高野豆腐の五目煮
はりはり漬
納豆
牛乳




【ひとくちメモ】はりはり漬

　はりはり漬は，切干し大根を使った漬け物のことです。歯ごたえがよく，かむとはりはりと音がするので，この名前がつきました。しょうゆ・酢・砂糖・七味唐辛子などで漬け込み，昆布を混ぜることもあります。今日の給食では，切干し大根のほか，ちりめんいりこ・きゅうり・にんじん・ごまを入れています。切干し大根は，食物せんいを多く含んでいるので，おなかの調子を整えてくれます。しっかりかんで食べました。

【献立名】　ごはん　
　　　　　　さっぱりレモンとさつまいものかき揚げ（6年生児童考案）
　　　　　　豚汁　広島県産温州みかんゼリー　牛乳

【ひとくちメモ】　

　今日の給食は、江波小学校の独自献立です。独自献立とは、江波小学校だけの特別なオリジナル給食です。６年生が言語・数理運用科の「地場産物を使った広島らしいメニューを考えよう」の学習で学校給食の献立を考えました。その中の「さっぱりレモンとさつまいものかきあげ」を今日の給食で取り入れました。　レモンのさわやかな香りとサツマイモの甘みを感じることのできるおいしいかき揚げでした。

　１月17日の読書タイムに，２年生を対象に，おはなし列車ぐりとぐらの方々によるお話会がありました。
　子どもたちは毎回，「今日はどんなお話かな？」と，おはなし会を楽しみにしています。今回も，絵本の読み聞かせをしてもらったり，紙芝居を見たりして，お話の世界にぐんぐん引き込まれていきました。
　おはなし列車ぐりとぐらの皆さん，いつもありがとうございます。

１月２４日（水）はとても寒いです。土の中の水分が昨晩から凍って，今朝は運動場がかちかちでしたが，大休憩ごろには溶け始め，ぬかるんできました。外の水道は，凍結して水道管が破裂するのを防ぐために，昨晩から少しずつ水を出していました。今朝行ってみると，つららのような氷ができていました。昨晩の冷え込みが，一目で分かりました。

1月19日(金)2時間目，助産師の筆本静枝先生に講演をしていただきました。
助産師として関わられた方々の経験談を踏まえていただきながら命の誕生・命の尊さについて教えていただきました。

「苦しい思いをして私たちを産んでくれたお母さんに感謝したい。」
「毎日生きていることは幸せなことで，一日一日を大切に過ごしたい。」
「私が今，生きていられるのは，たくさんの人が命のバトンをつなげてくれたから。自分の命だけを大切にするのではなく，家族や友達の命も自分の命と同じように大切にしたい。」
命の大切さについて，大切なことをたくさん学んだ45分間でした。

保護者の皆様，本日はご多用の中，参観授業にお越しいただき，大変ありがとうございました。
保護者様宛に「心の参観日」講演会のアンケートをお配りしました。
子ども達の感想を聞いていただきながら，ご回答いただけたら幸いです。
よろしくお願い致します。

【献立名】
ふわふわ丼
おかかあえ
みかん
牛乳





【ひとくちメモ】ふわふわ丼

　今日はふわふわ丼です。豚肉・たまねぎ・にんじん・干ししいたけを炒め，豆腐を入れて煮たところに，水で溶いたでん粉を加え，最後に溶いた卵を流しいれて作ります。なぜふわふわ丼 という名前がついたのでしょう。ふわふわにする秘密は２つあります。１つ目は小さく切った豆腐を入れていること，２つ目はでん粉でとろみをつけた中に卵を入れていることです。こうすることで，口に入れたとき，卵と豆腐がいっしょになり，食感がふわふわになるので，この名前がつきました。

【献立名】
麦ごはん
さわらの磯辺揚げ
昆布豆
ひろしまっこ汁
牛乳




【ひとくちメモ】

　１９日は食育の日です。ごはんを主食にした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。麦ごはんは，主にエネルギーのもとになる炭水化物を，さわらの磯辺揚げは，体の中で血や肉になるたんぱく質を，昆布豆はおなかの調子を整える食物せんいを多く含みます。また，ひろしまっこ汁には今が旬の白菜や春菊が入っています。このように，和食のおかずと汁物を組み合わせた一汁二菜の食事にすると，栄養のバランスがとれます。

【献立名】
パン
いちごジャム
カリフラワーのクリーム煮
野菜ソテー
牛乳



【ひとくちメモ】カリフラワー

　カリフラワーはキャベツの仲間で花野菜や花キャベツなどと言われています。食べているところは花のつぼみの部分で，白い色をしています。冬にたくさんとれる野菜で，病気から体を守ってくれるビタミンＣをたくさん含んでいます。かぜをひきやすい冬にはしっかり食べたい野菜ですね。今日は，鶏肉・じゃがいも・にんじん・たまねぎと一緒にクリーム煮にしています。

理科の学習では，１年を通してサクラを観察しています。今回は，冬のサクラの様子を観察しました。子どもたちは，細部まで観察し，様々な気づきをもつことができました。また春がやってくるのが楽しみです。

【献立名】
ごはん
鶏肉のみそ炒め
中華風コーンスープ
チーズ
牛乳




【ひとくちメモ】チンゲン菜

　チンゲン菜は，最近ではスーパーなどでよく見かけるようになった，きれいなうす緑色の中国野菜です。チンゲン菜には病気から体を守ってくれるカロテンが豊富に含まれています。油で炒めると，緑色がよりきれいになり，カロテンの吸収もよくなります。チンゲン菜は，アクが少なく，歯ごたえもよいので，炒め物に使われたり，料理の彩りに使われたりします。今日は中華風コーンスープに入っています。

　１月16日に，生活科「うごく　うごく　わたしのおもちゃ」の学習で，１年生を招待して「おもちゃまつり」を開きました。
　この日のために２年生は，おもちゃを作ったり，１年生に分かりやすく説明する練習をしたりと，頑張って準備してきました。
　空気の力を使ったおもちゃ，磁石の力を使ったおもちゃ，ゴムの力を使ったおもちゃ，風の力を使ったおもちゃ……など，様々なおもちゃを用意しました。途中，うまくいかずに何度も相談しながら工夫して作るグループもありました。
　本番は，手作りおもちゃで１年生も楽しそうに遊んでくれて，大喜びの２年生でした。
　最後に，２年生から「ぶんぶんゴマ」をプレゼントしました。
「こうやって遊ぶんよ。」
「こうやったら，もっと回るよ。」
と，優しくアドバイスしてあげる姿はたくましく，１年間の成長を感じました。