【献立名】減量ごはん　きつねうどん　かわりかきあげ　牛乳

【ひとくちメモ】油揚げ

　油揚げは薄切りにした豆腐を油で揚げて作ります。１１０度から１２０度の低温の油で揚げたあと，１８０度から２００度の高温の油でもう一度揚げています。大きさや形，厚みなど地域によっていろいろな種類があります。油揚げは，昔からきつねの大好物だと言われているので，油揚げの入ったうどんを「きつねうどん」といいます。

　かわりかきあげは，給食室でひとつずつ油で揚げて作りました。材料は，むきえび，金時豆，たまねぎ，にんじん，きくらげ，オクラ，小麦粉，上新粉　米粉，きな粉，塩，水です。たくさんの食材が入ったかきあげは，カリカリとしており，とてもおいしかったです。

　５月２７日（土）に，運動会が行われました。
　３年生は，午前中に，「台風の目」と「江波っ子エイサー〜ダイナミック琉球〜」を行いました。
　「台風の目」では，３人ないし４人が，一つの棒を運ぶ競技です。赤白４チームそれぞれが心を一つに声を掛け合って行うことができました。
　「江波っ子エイサー〜ダイナミック琉球〜」は，頭にバンダナを巻き，手には太鼓とばちを持ち，リズムに合わせて踊ることができました。かっこいいポーズや，きびきびした動きが，昨年とは違う姿を，家族や地域の方々にお見せすることができたのではないかと思います。
　午後は，「はじめてのカーブ」でした。ゴールをめざし，カーブに気をつけながら，全力で走ることができました。
　
　３週間の練習で，子供たちは大きく成長したと思います。この運動会を生かし，これからも様々な活動に取り組んでいきたいと思います。

【献立名】
ごはん
さけの塩焼き
炒りうの花
みそ汁
冷凍みかん
牛乳


【ひとくちメモ】

　今月のテーマは「日本型食生活について知ろう」です。日本型食生活とは，ごはんを主食とし，汁物と主菜一品，副菜二品からなる一汁三菜を基本としたものです。魚や肉，野菜，海そう，豆類などいろいろな食品を組み合わせることで，栄養素をバランスよくとることができます。今日は伝統食材として，炒りうの花に「おから」を使っています。日本型食生活の良さを大切にしていきたいですね。

【献立名】シナモンパン　牛肉と野菜のスープ煮　ジャーマンポテト　
　　　　　牛乳

【ひとくちメモ】シナモンパン

　シナモンパンは，給食室でパンをひとつずつ油で揚げて，シナモンと砂糖をまぶして作ります。シナモンは最も古いスパイスの一つと言われており，桂皮という木の幹や根の皮を乾燥させて作ります。少しの辛みと甘みがあり，独特のよい香りがします。粉にして使うことが多く，お菓子に入れたり，カレーの隠し味にしたりすることもあります。

６月２日（金）の登校の様子です。狭い白線の内側や，狭い歩道の上を，はみ出すことなく安全に歩いていました。残念なこともあります。正門前の横断歩道を，信号が青ではないのに渡ったり，横断歩道の手前で斜めに渡ったりする子がいて，その場で注意をしました。交通ルールを守ることは，自分の命を守ることということを，今後も指導していきます。

【献立名】
そぼろごはん
豆腐汁
牛乳





【ひとくちメモ】そぼろごはん

　そぼろとは魚や肉，卵などを味付けして，ぽろぽろとした状態になるまで炒めたものを言います。今日はツナ，卵，ごぼう，みじん切りにしたにんじん，しいたけ，しょうがが入っています。また，今日は地場産物の日です。広島県産の卵を取り入れています。

5月27日と，5月30日は運動会と，その予備日のため給食はなく，弁当の日でした。
どちらも暑い日でしたが，お家の方の愛情がつまったお弁当をもりもり食べ，午後からのパワーをつけました。
2日間，お忙しかったとは思いますが，お弁当のご用意，ありがとうございました。

　５月２７日（土），待ちに待った運動会が行われました。
　２年生は，午前の部では「大玉ころころ」とかけっこ「ゴールめざして　いっちょくせん」に，午後の部ではダンス「なかよしえばっ子〜この先もずっと〜」に出場しました。
　子どもたちみんなが自分の力を出し切ることができたのは，応援してくださったみなさんのおかげだと思います。どうもありがとうございました！

　

【献立名】
麦ごはん
さわらの西京焼き
おひたし
かきたま汁
冷凍みかん
牛乳


【ひとくちメモ】さわら

　さわらは，細長く平たい体や鋭い歯が特徴の白身の魚です。出世魚なので，「さごし」，「やなぎ」，「さわら」というように，成長とともに呼び方も変わります。体をつくるもとになるたんぱく質が多く含まれています。今日は，みそに漬けて焼いた西京焼きです。

運動会の練習をみんなでがんばっています。
フラッグを使った演技，徒競走，綱引き。
本番までもうすぐです。お楽しみに！

【献立名】
小型リッチパン
せんちゃん焼きそば
レバーのカレー風味揚げ
ミニトマト
牛乳



【ひとくちメモ】せんちゃん焼きそば

　せんちゃんの「せん」は食物せんいの「せん」です。今日は，いつもの焼きそばに，食物せんいの多い「切干し大根」を加えています。どれが切干し大根かわかりますか。食物せんいは，おなかの調子を整えたり，生活習慣病をふせいだりするなど，健康な体を保つための，大切な働きがあります。

５月２６日（金）の登校の様子です。
細い道では，他の通行される人や自転車が来ると，一列になって歩いています。安全ボランティアの皆様が今朝も見守ってくださいました。「今日はまだ，最後に通る子が来ないよ。」と，どの方も気にしてくださっています。一人一人の顔を覚え，声をかけてくださっています。

理科で，天気による気温の変化を学習します。１時間おきに気温を測定しています。晴れの日と，くもり・雨の日で，気温の変化の仕方がどのように違うでしょうか。結果が楽しみです。

【献立名】
麦ごはん
呉の肉じゃが
甘酢あえ
牛乳




【ひとくちメモ】郷土食「広島県」

　今日の肉じゃがは，いつもの肉じゃがと少し違います。どこが違うか分かりますか。今日は広島県呉市の肉じゃがを給食に取り入れています。呉の肉じゃがは，牛肉・じゃがいも・玉ねぎ・糸こんにゃくを使ったシンプルな肉じゃがで，ごま油で炒め，にんじんが入っていないのが特徴です。

　今年度の運動会のテーマは，「勝利へ燃えろ　江波っ子魂」です。
　３年生と４年生の役割は，このテーマ文字を作成する仕事を担いました。３年生は，このテーマ文字の中でも，「江波っ子魂」を担当しました。みんな楽しそうに色を塗りました。この作成したテーマ文字は，当日かざられる予定です。

　５月の連休明けから，運動会の練習を本格的に行ってきました。
個人競技の徒競走では，初めてカーブを走ります。先日，練習してみましたが，低学年の時とは違い，距離も伸び驚いている子も見られましたが，うまくカーブを曲がり走っていました。
団体競技は，「台風の目」という競技です。3人ないし4人が一組になり，長い棒をバトン代わりにリレーしていきます。途中，コーンを右や左に回ったり，棒を跳んだりくぐったりと，団結力が問われます。先日の練習では，ジャンプするときに，引っかかってしまう子も見られましたが，チームでフォローし合う姿が見られました。速さを競うことも大事ですが，そのような優しい言葉がけや助け合いが見られる競技だと思います。
そして，子どもたちが一番力を入れて練習してきたのが，「江波っ子エイサー〜ダイナミック琉球〜」です。エイサーは，沖縄の伝統的な踊りですが，いつも聞くようなゆったりとした曲とは違い，かなりポップな曲を選びました。最初の練習では，太鼓なしの「手踊り」のみの練習をしました。曲の雰囲気や動きから，思わずふき出してしまう子もいましたが，練習をしていくにつれ，真剣な表情に変わっていく様子が見られました。最近では，たくさんの子たちが，
「先生！この踊り，かっこいいね！！」
「曲の題名を教えてください！！」
と，目を輝かせながら聞きに来る様子が見られるようになり，とても気に入ったようです。
　いよいよ，明後日は本番です。練習の間，子供たちに言った言葉があります。それは，「低学年とは，一味違うところを，おうちの人，地域の人，1，2年生に見せよう！！」です。中学年として，低学年の時と少し違う，お兄さんお姉さんになった姿を，お見せすることができればと思っています。

　算数科では，机上の学習のみならず，実体験を伴った学習も行っています。「長さ」の学習では，メートルの感覚を養うために，教室や校庭で，巻き尺を使って測りました。班で協力し，楽しく活動しました。

　校区内探検後，地図を作りました。３コースがそれぞれ自分たちが見つけた建物を地図に書き込みました。

　５月８日（月）に，校区内探検を行いました。各クラスを３つのグループに分け探検しました。３つのコースとは，江波南一丁目・二丁目・江波本町を巡るコース，江波二本松二丁目・江波西二丁目を巡るコース，江波の学区のメインストリートを南北に巡るコースの３つです。自分たちの学区とはいえ，じっくり見たことのない子が多く，「こんな建物があったのか・・・」「知らなかった！」とつぶやきながら歩く子が多かったようです。
　今回の探検を通じて，建物を調べ，地図づくりに生かしました。

【献立名】
麦ごはん
高野豆腐の五目煮
野菜炒め
牛乳



【ひとくちメモ】キャベツ

　キャベツは，オランダ人によって長崎に伝えられたのでオランダ菜と呼ばれていました。キャベツが日本で本格的に食べられるようになったのは，明治時代になってからです。キャベツには，病気から体を守ってくれるビタミンCが多く含まれています。今日は豚肉，たまねぎ，小松菜，にんじんといっしょに炒めた「野菜炒め」に入っています。