【献立名】
ごはん
含め煮
酢の物
牛乳




【ひとくちメモ】茎わかめ

　茎わかめは，わかめの真ん中をたてに通っている太い芯の部分で，こりこりとした歯ごたえがあります。海そうの中でも骨や歯をじょうぶにするカルシウムやおなかの調子を整える食物せんいを多く含んでいます。今日は，酢の物に入っています。

【献立名】
麦ごはん
豆腐の中華スープ煮
レバーのから揚げ
キャベツの中華あえ
牛乳




【ひとくちメモ】

　今月のテーマは「鉄の多い食品について知ろう」です。鉄は，体の中で作ることができない栄養素で，血液の中のヘモグロビンをつくリます。ヘモグロビンは酸素を運ぶ大切な働きをしているので，鉄が不足すると貧血という病気になります。今日は，鉄をたくさん含むレバーをから揚げにしています。　また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたチンゲン菜を豆腐の中華スープ煮に使っています。

いよいよ明日から野外活動です。
保護者の皆さまには早くから準備をしていただきありがとうございます。

本日は、野外活動に向けて団結式を行いました。
５年生の合言葉は「た・す・け・あ・い」
「た」は、たすけあい　協力！
「す」は、すばやく行動！（五分前行動）
「け」は、けじめをつける！
「あ」は、あいさつをする！
「い」は、いつも全力で！です。
普段ではなかなか経験できない活動を通して、実りのある３日間にしてほしいと思います。
活動の様子は随時ホームページでお知らせする予定です。

それでは、行ってきます!!

【献立名】
牛丼
ひじきサラダ
冷凍みかん
牛乳




【ひとくちメモ】ひじき

　ひじきは海そうの仲間です。骨や歯をじょうぶにするカルシウムや，血管を強くするヨード，おなかの調子を整える食物せんいがたくさん含まれています。乾燥したひじきを，３０分から１時間ほど水につけてもどすと，６倍から７倍になります。今日は，ハム，ひじき，きゅうり，にんじんといっしょにあえてサラダにしています。

【献立名】
麦ごはん　赤魚の揚げ煮　きゅうりのゆかりあえ　とうがん汁　牛乳

【ひとくちメモ】とうがん

　とうがんは，瓜の仲間で，生まれ故郷はインドです。夏にとれる野菜で，スイカくらいの大きさがあり，形はだ円形をしています。今日はとり肉，豆腐，油揚げ，にんじん，ねぎといっしょに汁にしました。とうがんは，生のときは白い色をしていますが，煮ると透き通ったようになります。

【献立名】
パン
りんごジャム
ビーフシチュー
ハムと野菜のソテー
牛乳



【ひとくちメモ】ハムと野菜のソテー

　ソテーとは，フランス語で「跳ぶ」という意味の言葉がついた調理法です。食材を炒めるとき，フライパンの上で野菜などが飛び跳ねることからこの名前がついたといわれています。今日は，ロースハム，小松菜，キャベツの三つの食材をソテーしました。

９月８日（金）の登校の様子です。
安全ボランティアの皆様は，今朝もこどもたちを見守ってくださっています。安全に気を配ってくださるだけでなく，こどもたちが今日も元気に登校しているか，とても気に留めてくださっています。

【献立名】
麦ごはん
高野豆腐の五目煮
ごまあえ
牛乳




【ひとくちメモ】高野豆腐

　高野豆腐は，「凍り豆腐」とも呼ばれています。名前のとおり，豆腐を凍らせて乾燥させたものです。乾燥したままでは食べられないので，水でもどし，だし汁で煮るなどして味をつけて食べます。普通の豆腐より，貧血を防ぐ鉄が多く含まれています。今日は高野豆腐をいろいろな食材と煮込んだ，高野豆腐の五目煮です。

【献立名】
玄米ごはん
鶏肉の竜田揚げ
きゅうりのかわり漬
赤だし
牛乳



【ひとくちメモ】きゅうり

　きゅうりの古里はインドのヒマラヤ地方で，3000年も前から作られているそうです。日本には1000年くらい前に伝わりました。昔は黄色く熟してから食べたので「きうり」と呼ばれ，それが「きゅうり」になったそうです。きゅうりは夏の代表的な野菜ですが，今ではハウス栽培で一年中食べられます。今日はかわり漬にしています。

９月５日（火）の朝の読書タイムの様子です。月・火（朝会のない日）・水・金曜日の８時２５分，チャイムとともに席に着き，静かに読書を始めます。読書の習慣をつけると共に，１日を落ち着いてスタートすることにもつながっています。写真は，１年生と６年生の教室です。

先日，今年度最後の水泳の授業がありました。ウォーミングアップをしたあと，水泳記録会を行いました。たくさんの子が，前より長い距離を泳いだり，きれいなフォームで泳いだりすることができるようになっていました。夏休みに練習した子もいたようです。水泳の授業を通して，それぞれが泳力を高めることができました。

【献立名】
ビーンズカレーライス
フルーツポンチ
牛乳





【ひとくちメモ】ビーンズカレーライス

　ビーンズカレーライスの中には２種類の豆が入っています。一つはおなじみの大豆です。もう一つは，ひよこ豆を半分に割ったものが入っています。豆には不足しがちな栄養素であるカルシウムや食物せんいがたくさん含まれています。豆が苦手な人も大好きなカレーの中に入っているので，とても食べやすいです。

【献立名】
ごはん
肉じゃが
野菜炒め
牛乳




【ひとくちメモ】

　今日はクイズです。わたしはなんという食べ物でしょう。ヒントを三つ出します。１．わたしはおなかのそうじをする食べ物です。２．四角いもの，丸いもの，糸のように長いものなどいろいろあります。３．おでんなどの煮物によく使われます。
　答えは「こんにゃく」です。広島市では佐伯区湯来町の特産品です。今日は，糸こんにゃくが肉じゃがの中に入っています。

９月１日（金）の登校の様子です。
今日も，交通当番の保護者の皆様や，安全ボランティアの皆様，江波町交番の方が見守ってくださっている中，元気の登校しました。自転車がたくさん通る道や，路側帯が狭い道も，見守ってくださっている皆様のおかげで，安全に通行しています。そして，こどもたちみんなに，「おはよう。元気出してがんばろう！」と明るく声をかけてくださっています。本当にありがとうございます。

７月２１日，お誕生日会をしました。チームに分かれてホットケーキを作りました。ホットケーキができるとチョコレートや生クリームでデコレーションして，誕生日だった子にはろうそくを立ててお祝いをしました。
かもつれっしゃやもうじゅうがりのミニゲームもして，楽しみました。

７月１８日，マツダスタジアムに見学に行きました。選手の控室やロッカールーム，三塁側ベンチ，ブルペン，砂かぶり席，スポーツバーなど，普段チケットも取れずなかなか入ることのできないところまで見学させていただきました。みんなとても興味深々でした。
マツダスタジアムの後は，福屋のパノラマフードコートで昼食を食べました。お財布を持って自分で注文をして食べました。昼食後，屋上から広島市の様子も見ました。

塗装するまでには，壁の凹凸をなくす処理や，下地を全体に塗る作業を行います。その後，３階分の階段を，高い位置や低い位置まで丁寧に，計画的に塗っていきます。
写真はその作業の様子です。全部塗り終わったら，今までより，きっと明るい雰囲気になると思います。

７月２５日（火）〜２７日（木）の予定で，西校舎階段の壁を塗装しています。
江波中学校区の業務の先生方が，江波小に集まってくださり，共同で作業してくださっています。

【献立名】バターパン　チキンビーンズ　卵と野菜のソテー　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【ひとくちメモ】チキンビーンズ

　チキンビーンズのチキンとは鶏肉，ビーンズとは豆のことです。鶏肉を油で炒め，たまねぎ，にんじんを加え水を入れて煮ます。トマトケチャップやウスターソースなどで味をつけ，じゃがいも，大豆を入れ，さらに煮込んだら出来上がりです。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたキャベツを，卵と野菜のソテーに使っています。

【献立名】
麦ごはん
さばの煮つけ　　　　　　　　　
切干し大根のごま炒め　　
ひろしまっこ汁　　　　　　　　　
牛乳




【ひとくちメモ】

　今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。もうひとつのおかずは，日本に昔から伝わる保存食の切干し大根をごま炒めにしています。切干し大根は，乾燥させると保存ができるだけでなく，味が良くなり栄養価も生の時より高くなります。