今日の献立

麦ごはん
高野豆腐の五目煮
ごまあえ
牛乳

高野豆腐…高野豆腐は，「凍り豆腐」とも呼ばれています。名前のとおり，豆腐を凍らせて乾燥させたものです。乾燥したままでは食べられないので，水でもどし，だし汁で煮るなどして味をつけて食べます。普通の豆腐より，貧血を防ぐ鉄が多く含まれています。今日は高野豆腐をいろいろな食材と煮込んだ，高野豆腐の五目煮です。味がしみ込んでおいしいですね。

今日の献立

玄米ごはん
鶏肉の竜田揚げ
きゅうりのかわり漬
赤だし
牛乳

きゅうり…きゅうりの古里はインドのヒマラヤ地方で，3000年も前から作られているそうです。日本には1000年くらい前に伝わりました。昔は黄色く熟してから食べたので「きうり」と呼ばれ，それが「きゅうり」になったそうです。きゅうりは夏の代表的な野菜ですが，今ではハウス栽培で一年中食べられます。今日はかわり漬にしています。

今日の献立

ビーンズカレーライス
フルーツポンチ
牛乳

ビーンズカレーライス…ビーンズカレーライスの中には２種類の豆が入っているのがわかりますか？一つはおなじみの大豆です。もう一つは，ひよこ豆を半分に割ったものが入っています。豆には不足しがちな栄養素であるカルシウムや食物せんいがたくさん含まれています。豆が苦手な人も大好きなカレーの中に入っているので，とても食べやすいですね。

今日の献立

ごはん
肉じゃが
野菜炒め
牛乳

今日はクイズです。わたしはなんという食べ物でしょう。ヒントを三つ出します。
・わたしはおなかのそうじをする食べ物です。
・四角いもの，丸いもの，糸のように長いものなどいろいろあります。
・おでんなどの煮物によく使われます。
答えは「こんにゃく」です。
広島市では佐伯区湯来町の特産品です。
今日は，糸こんにゃくが肉じゃがの中に入っています。

今日から給食開始です。みんな，久しぶりの給食を「おいしい！　おいしい！」と食べていました。