今日の給食は，麦ごはん，牛乳，鶏肉のレモン揚げ，グリーンポテト，野菜スープです。
　今日は地場産物の日です，広島県で採れたレモンを，鶏肉のレモンあえに使っています。レモンはビタミンCの含有量が多いことで有名ですが，特に多く含まれているのは普段あまり食べない皮の部分です。今日はきれいに洗ったレモンを皮ごと丁寧に薄くスライスし，いちょう切りにして鶏肉のたれと一緒にからめました。あまからいたれとレモンの風味がよく合っており，低学年にも大変好評でした。

　３月の学校だよりと行事予定を掲載しました。ぜひご覧ください。

　●３月号

　今日の給食は，麦ごはん，肉じゃが，ごま酢あえ，納豆，牛乳でした。
　今月のテーマは「バランスの良い食事について考えよう」です。病気に負けない健康な体を作るには，バランスのとれた毎日の食事が大切です。給食では栄養のバランスを考え，主食，主菜，副菜，牛乳を組み合わせて献立を立てています。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれた，ほうれんそうをごまあえに使っています。

　今日の給食は，麦ごはん，みそおでん，酢の物，牛乳でした。
　おでんにも欠かすことのできない「こんにゃく」は，１３００年前頃から食べられている食品で，「こんにゃくいも」といういもから作られています。こんにゃくいもは，広島市 では佐伯区湯来町でたくさん栽培 されています。こんにゃくは，食物せんいが豊富で，おなかの調子を整える働き があります。

　今日の給食は，ごはん，豆腐の中華スープ煮，春雨と野菜の炒めもの，いよかんでした。
　今日のデザートのいよかんは，果汁がたっぷりで，酸味は少なく，さっぱりとした甘みがおいしい品種です。「酸っぱそうで苦手だったけど，いよかんが一番おいしかったよ！」という子もいたほど，子ども達にも好評でした。１〜３月ごろに多く出回り，ちょうど２月が最も多く出荷される食べごろの時期です。

　今日の給食は，麦ごはん，おたのしみフライ，温野菜，すまし汁，いちご，牛乳でした。
　いちごがたくさん出回る時期は，以前は４月から５月でした。今では，ハウス栽培によって寒い冬でも作られるようになり，１月から３月にかけて一番多く出回るようになりました。いちごは，ビタミンCの多い果物です。３個から４個食べると1日に必要なビタミンCをとることができます。

　今日の給食は，黒糖パン，クリームシチュー，海藻サラダでした。
今日は１年１組さんがランチルーム給食の日でした。一緒に給食を食べた班では，サラダを食べながら，入っている具材をみんなで当てながら味わいました。今日の海藻サラダには，キャベツ・にんじん・小松菜・ハム・糸寒天・塩昆布・コーンに，手作りドレッシングの材料である酢・油・砂糖・塩・こしょうが使われています。「りっちゃんのサラダにも入っていたね。」「食べると元気になりそうだね。」と楽しく会話がはずみ，今日もお皿や食缶にコーン一粒残らないほどきれいに食べてくれました。

　２月２１・２２日の２日日間で，お好み焼き教室を行いました。オタフクソースから上内さん秋田さんをお迎えして，おいしいお好み焼きの作り方を教えていただきました。「家でも作ってみたい！」と言う子ども達がたくさんいました。とてもおいしくて楽しい時間となりました

　２月２１日（火）６年生を送る会がありました。１年生から送られたランドセルの首飾りをかけて会に参加しました。各学年の発表の後，５年生に校章旗の引継ぎをしました。卒業が近づいてきていることを改めて実感しました。

　今日の給食は，大根のピリカラ丼，ナムル，牛乳，チーズでした。
　今日の「大根のピリカラ丼」は，今が旬の大根がたっぷりの美味しいどんぶりです。色鮮やかでカルシウムなどの栄養豊富な葉の部分も，余すことなく使って作りました。
　みずみずしくておいしい大根は子ども達にも大変好評でした。

　6年生を送る会が２１日（火）にありました。
　5年生の計画委員が中心となって，会の進行をしたり，ゲームを考えたりしました。各学年からの出し物もあり，５年生は前日の参観日で歌った，「大切なもの」を委員会活動や運動会の係など，６年生からたくさんのことを教わった感謝の気持ちを込めて合唱しました。最後に，校章旗を６年生から引き継ぎました。３月から５年生が校章旗を掲げることになります。掲げ方も６年生から教えてもらい，最高学年の階段を一歩ずつ登って行って欲しいと思います。

　古江いちじくの発表会と合わせて，「君をのせて」と「大切なもの」の二部合唱と「ルパン三世」の合奏をしました。合唱では，きれいなハーモニーを体育館中に響かせて歌うことができました。合奏では，リズムや指づかいが難しかったのですが，休憩時間に頑張って練習した成果を出すことができました。

　５年生の総合的な学習の時間で，「古江いちじく」について学習してきました。夏には地元で栽培している方の畑を見学し，話を伺ったり，古江いちじくについて詳しく知っている方から，昔の古江地区の様子やいちじく畑の変容など教えて頂いたりしました。また，インターネットを使って古江いちじくだけでなく，県外のいちじくや世界のいちじくについても調べてきました。その成果をポスターや紙芝居などにしてまとめ，保護者の方や地域の方の前で発表しました。
　何度も試行錯誤を重ねながらまとめてきたため，発表も生き生きとしていました。

　今日の給食は，麦ごはん，鯖の塩焼き，わけぎのぬた，吉野煮，牛乳でした。
　今日は地場産物の日です。広島県内でとれたわけぎを，ぬたにしました。広島県は，わけぎの生産量が日本一です。わけぎは，見た目はねぎとよく似ていますが，根本の部分が少しふくらんでいるのが特徴です。ぬたは，地域や季節によっても和える具材が変わりますが，今日は食べやすいようにかまぼこと一緒に和えています。

　２月２１日（火），６年生を送る会を行いました。
　計画委員が６年生に行ったアンケートから作成した○×クイズ，１〜５年生の出し物，６年生からの出し物がありました。
　６年生への感謝の気持ちがあふれたあたたかい会になりました。

　今日の給食は，ごはん，揚げ豆腐のそぼろあんかけ，中華風卵スープ，牛乳でした。
　今日は１年４組さんがランチルーム給食の日でした。いつもの教室から少し遠いランチルームですが，みんなで力を合わせて手際よく準備をしてくれました。
　食事の後には，給食室に届くようにとても元気な声であいさつをしてくれ，うれしい気持ちになりました。

　　今日の給食は，麦ごはん，赤魚の竜田揚げ，ひじきの炒め煮，ひろしまっこ汁でした。
　今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。ひろしまっこ汁は，ちりめんいりこでだしをとり，そのままみそ汁の具として食べる広島市オリジナルのみそ汁です。その時期においしい旬の野菜も入り，毎月ちがったひろしまっこ汁を味わうことができます。今日は，今の時期にみずみずしくなる白菜や，甘くておいしいねぎを使っています。

　今日の給食は，パン，りんごジャム，カレー豆腐，ポテトドレッシングサラダ，牛乳でした。
　今日のポテトサラダは，いつものポテトサラダとすこし違った味付けです。給食室で手作りしたフレンチドレッシングで味付けしました。今までのマヨネーズ味のものと比べると，しぼうの量が少なく，さっぱりとしています。マヨネーズ味のものもおいしいですが，今日のさっぱりとした味付けも美味しく感じられました。

　今日の給食は，減量ごはん，わかめうどん，五目豆，バナナでした。
　バナナは熱帯地域のくだもので，日本は，フィリピンや台湾，南米のエクアドルなどから輸入しています。外国から輸入されたバナナは，はじめ緑色でかたいです。それを室温約２５度に保たれた， ムロという部屋に２〜３日入れておくと，熟して黄色になり，甘くおいしいバナナになります。

　今日の給食は，親子どんぶり，おかかあえ，牛乳でした。
　今日は３年２組さんがランチルーム給食の日でした。いつもと違う雰囲気で食べる食事に，みんなとてもうれしそうな様子です。今日も，ごはん・おかずともにとてもきれいに完食してくれ，嬉しい気持ちになりました。