２月７日（火）３校時，１年生と栄光子ども園の年長さんとの交流会が行われました。この日をと〜〜っても楽しみにしていた１年生は，朝からドキドキそわそわ。
　３校時の前半は参観タイムです。算数の授業の様子を見てもらいました。年長さんにいいところを見せようと，みんないつも以上に張り切って挙手をしていました。
　後半は，交流タイムです。教科書やノートがいっぱいつまった重いランドセルを年長さんに背負ってもらい，手をつないで教室を一周したり，手作りペンダントをプレゼントしたりしました。また，１年生の机にすわってもらい，いっしょに算数すごろくを楽しみました。「年長さんに勝たせてあげたい。」と言う１年生の思いを生かして，年長さんは１度に２個サイコロを振らせてあげるという大サービスをしました。
　交流会が終わった後，「緊張したけど楽しかった。」「年長さんは喜んでくれたかねぇ。」と口々に話す１年生。立派なお兄さん，お姉さんの顔になっていましたよ。
　

【献立名】
牛乳
冬野菜カレーライス
フルーツクリームあえ





【ひとくちメモ】カリフラワー

　カリフラワーはキャベツの仲間で花野菜や花キャベツなどと言われています。食べているところは花のつぼみの部分です。 病気から体を守ってくれるビタミンＣをたくさん含んでいるので，かぜをひきやすい冬にはしっかり食べたい野菜ですね。カリフラワーはクリーム煮やサラダによく使われますが，今日は冬野菜カレーライスに入っています。

【献立名】
麦ごはん
牛乳
含め煮
わかさぎの南ばん漬
白菜の昆布あえ


【ひとくちメモ】わかさぎ

　わかさぎは，もともとは鮭のように海と川を往復する魚でしたが，今では北日本の湖や川でとれます。おいしい時期は，１月から３月です。ししゃもと同じように骨ごと食べられるので，骨や歯をじょうぶにしてくれるカルシウムがたくさんとれます。今日は，からりと揚げたわかさぎを南ばん漬にしました。

【献立名】
麦ごはん
牛乳
いわしのかば焼き
温野菜
かきたま汁
煎り大豆




【ひとくちメモ】行事食「節分」

　２月３日は節分です。節分には，豆まきをします。昔の人は，病気や火事，地震などのわざわいは，鬼がもってくると信じていました。「鬼は外」のかけ声で豆をまいて，鬼が家の中に入ってこないように追い払い，福がくるように祈りました。また，ひいらぎの枝にいわしの頭をさして戸口にかざして鬼を追い払いました。給食にも，いわしと煎り大豆を取り入れています。

　江波保育園で，「入学前にしておきたいこと」と題して，お話をさせていただきました。
　内容は，主に「小学校ってどんなところ・小学校と入学に向けて準備(行動・心)・小学校での取組でいること」についてでした。簡単なプレゼンテーションをしました。写真は，タイトルと躾の3か条のスライドです。おみやげに躾の3か条のカードをお渡ししました。見えるところに貼っていただいて，入学前から少しずつ取り組んでいただくようお願いしました。

【献立名】
牛乳
ココアパン
ポークビーンズ
野菜ソテー



【ひとくちメモ】ココアパン

　今日はみなさんに人気のココアパンです。ココアは，チョコレートと同じ材料のカカオ豆をいって粉にしたものです。カカオ豆が生まれた南アフリカでは，香りのいいカカオ豆を神様のさずかり物として大切にしてきたそうです。今日は，給食室で揚げたパンにココアとグラニュー糖をまぶしています。

今朝は，空気は冷たいのですが，天気が良く，太陽の光が降り注ぐ爽やかな朝でした。今朝も交通整理当番の保護者の皆様や，安全ボランティアの皆様のおかげで，子どもたちは元気に登校してきました。安全ボランティアさんからは，いつも街の様子を教えていただいています。

　２月１日，約２週間後の南の風ＥＢＡあそびに向け，広島商業高校のお兄さん，お姉さん，先生方との交流会が行われました。

　南の風ＥＢＡあそびでは，江波小×広商わくわくデパートと題し，ジェラートなどの販売を４年生がお手伝いします。
当日のお手伝いだけでなく，ポスター作りや看板の用意など，ほかの準備も進めてきました。

　そして本日の交流会では…
「いらっしゃいませ！」「少々お待ちくださいませ。」
「ありがとうございました！」
まず，お客様へのあいさつを指導していただきました。
それぞれ，礼の角度も違うんですね！

他にも，名札作りや楽しいクイズなど，あっという間の１時間でした。
ＥＢＡまつり当日が，とても楽しみになってきました。

がんばるぞ！

【献立名】牛乳　せんちゃんそぼろごはん　鶏団子汁

【ひとくちメモ】鶏団子汁

　今日は煮干しでだしをとったみそ汁の中に，鶏肉の団子が入った鶏団子汁です。給食室でミンチ肉をよくこね，ひとつひとつ団子にしました。手作りの団子はやわらかく，いろいろな形があって楽しいですね。中みそ，白みその２種類のみそで味つけしました。あたたかい鶏団子汁は，体が温まります。

【献立名】玄米ごはん　牛乳　おでん　甘酢あえ　みかん

【一口メモ】おでん

　おでんの具や味付けは地域や家庭によってさまざまです。北海道では山菜や魚介類を入れたり，沖縄では豚足を入れたりします。もともとは，具にみそをぬる「みそ田楽」がおでんの始まりと言われています。今のようにしょうゆで煮込むようになったのは，しょうゆ作りが盛んになった江戸時代の終わり頃からです。今日のおでんは，昆布でとっただしに酒と砂糖としょうゆで味付けをしています。

　今日は，５年３組がランチルーム給食でした。教室とは違う場所でしたが，配膳も片付けも手早くできていました。男子も女子もおかわりをしてくれ完食でした！

【献立名】麦ごはん　牛乳　すきやき　ごまあえ　ぽんかん

【一口メモ】「すきやき」

　すきやきは，牛肉，豆腐，ねぎなどを甘辛いタレで煮て食べる料理です。その歴史は長く，なんと200年以上も前の江戸時代から食べられていたと言われています。そのころは，なべのかわりに「すき」という農具の上で具材を焼いていたことからこの名前がついたといわれています。昔から食べられている日本の味を，しっかり味わって食べましょう。

【献立名】
ごはん　
牛乳　
高野豆腐の五目煮　
野菜炒め　
納豆



【一口メモ】今日は地場産物の日です。広島市でとれた太もやしを野菜炒めに使っています。太もやしは，緑豆という豆を発芽させたもので，軸が太くて水分が多く，シャキシャキとした食感とみずみずしさが特徴です。炒めもの，あえもの，ラーメン，鍋物など，何にでも合います。他には，ブラックマッペという豆からできたブラックマッペもやしや，大豆からできた大豆もやしがあります。

【献立名】パン　りんごジャム　牛乳　カリフラワーのクリーム煮　
　　　　　カルちゃん和風サラダ

【一口メモ】カルちゃん和風サラダ

　今日のサラダはどうして「カルちゃん」という名前がついているか分かりますか？カルちゃんというかわいい名前は骨や歯を作るのに必要な栄養素「カルシウム」にちなんでつけられました。ちりめんいりこ，ひじき，小松菜などカルシウムを多く含む材料で作ったサラダです。今日は和風ドレッシングでさっぱりと和えています。成長期のみなさんにぴったりのサラダです。

１月２６日（木）〜２８日（土）に「僕らのアトリエｉｎアステール」が開かれました。中区のアステールプラザで，ひまわり学級の児童が作った「スライリー」が展示されました。広島市内の小中学校の特別支援学級の児童・生徒の作品や，広島特別支援学校の児童・生徒の作品が展示される中，ひまわり学級のスライリーは，その完成度と愛らしさに，来場者の注目をあびていました。

１月２７日（金）の朝は，今週の初め頃に比べて少し暖かい朝でした。大通りに出るまでの細い道も，自転車がたくさん通ります。子どもたちは道の端に寄って，安全に気をつけながら登校していました。
「おはようございます！おばちゃん，昨日はおらんかったね。」と安全ボランティアの方に話しかける子どもたち。いつもいてくださる方がおられないと，「風邪をひかれたかなあ・・・」と子どもたちも心配しています。

　5年生が家庭科の学習で「ぞうきん」を縫っています。これまでに学習したミシンの使い方の復習として行っています。上糸や下糸の掛け方，はずみ車のまわし方などを確認しながら一人一人が縫っています。

【献立名】牛乳　おむすび　さけの塩焼き　みそすいとん

【一口メモ】行事食「全国学校給食週間」

　1月24日から30日は全国学校給食週間です。「毎日，給食をおいしく楽しく食べられることに感謝し，給食や食べ物の大切さについて考えてみよう。」という週間です。今日は，給食が始まった明治22年頃に食べられていたおむすびと，さけの塩焼きを取り入れています。また，みそすいとんは食べ物が少なかった昭和30年頃，少しでもお腹がいっぱいになるよう，小麦粉で団子を作ってみそ汁に入れた料理です。また，今日は地場産物の日です。広島県産の水菜を取り入れています。

　今日は，５年２組がランチルーム給食でした。各自好きな大きさのおむすびを作っていました。みんなおいしそうに食べていました。

　１月２４日（火）に，広島西法人会の方を講師に招き，租税教室を行いました。世の中の様々なものが税金でまかなわれていることを知りました。今後の社会科の学習に生かしていきたいと思います。

【献立名】麦ごはん　牛乳　小いわしのから揚げ　キャベツのゆかりあえ　煮ごめ

【一口メモ】郷土食「広島県」

　今日は，広島県の沿岸でよくとれる小いわしをから揚げにしたものと，煮ごめを取り入れています。煮ごめは，主に芸北地方に伝わる郷土料理で，「にこみ」がなまって「にごめ」と呼ばれるようになりました。もともとは，肉を食べる習慣のなかった時代に，たんぱく質をとるために，季節の根菜類と小豆を一緒に煮た料理です。さといも，れんこん，ごぼうなどの根菜類には，おなかの調子を整える食物せんいがたっぷり入っています。

【献立名】
減量ごはん
牛乳
親子うどん
レバーの揚げ煮
はくさいの昆布あえ



【一口メモ】親子うどん

　今日のうどんは親子うどんです。どうして「親子」という名前がついているのでしょう？それはうどんに使われている材料からつけられています。今日のうどんには鶏肉と卵が入っていますね。にわとりと卵は親子の関係なのでこのような名前がついています。また、今日は地場産物の日です。親子うどんに入っているねぎは広島県でとれたものです。