【献立名】牛乳　夏野菜カレーライス　フレンチサラダ

【一口メモ】教科関連献立「夏の献立」
　
　２年生のみなさんは，生活科「ぐんぐんのびろ」で夏野菜を育てていますね。今日のカレーにも，かぼちゃ，なす，トマト，枝豆などの夏野菜が入っています。また，今月のテーマは「夏ばて予防の食事について知ろう」です。カレーのスパイスには，胃腸のはたらきをよくして食欲を増進したり，疲労を回復したりといった，いろいろなはたらきがあります。夏野菜たっぷりのカレーを食べて，夏ばてを予防しましょう。

【献立名】キャロットピラフ　牛乳　レバーのケチャップソースかけ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　レモンあえ　クリームスープ

【一口メモ】レバー

　レバーは，鉄をたくさん含んでいます。鉄が不足すると，貧血などの病気にかかりやすくなり，体が疲れやすくなったり，顔色が悪くなったりします。みなさんのように，体が成長している時は，血液も増えるので，鉄を多く含む食べ物を食べるようにしましょう。今日は，揚げたレバーにケチャップソースをかけています。

　本日７月１２日（火），全校でおりづる集会が開かれました。
　先日様子をお伝えしたように，全校生徒で折ったおりづるとキャンドルを囲み，
学級で１名ずつの児童が平和への思いを発表したり，佐々木貞子さんの生涯についての朗読を聞いたりしました。

　また，７月に入ってから毎日練習している「アオギリのうた」を歌いました。
練習の成果というだけでなく，戦争や原子爆弾で苦しんだ人たちへの思いが，美しい歌声となり響きました。

　遠くない未来，子どもたちが成長し仕事についたとき…
広島出身のいち社会人として，国際平和や生みやすいまちづくりに対して，
自分にできることをしてほしいと思います。

　

【献立名】ごはん　牛乳　さけのから揚げ　あらめの炒め煮　みそ汁

【一口メモ】さけ

　さけは川で生まれて，海で育つ魚です。そして３年から４年たつと，地球を半周するくらいの旅をして，卵を産むために，再び生まれた川にもどってきます。このとき，地引網や落とし網などでさけをとります。「サーモンピンク」という言葉があるように，身はうすい紅色をしています。今日は，さけにでんぷんをつけて，油で揚げたから揚げです。

７月７日，竹本先生にお越しいただき，第一回目の合同音楽がありました。
「たなばたさま」「おおブレネリ」「エーデルワイス」など，歌う姿勢や頭のてっぺんから声を出すことを意識して，歌うことができました。
　「おおブレネリ」では，全員が座り，赤い旗があがったときには女子だけが，白い旗があがったときには男子だけが歌います。回数を重ねるごとに，音楽室は大きな笑いと歌声に包まれ，とても盛り上がりました。４年生の力強く，美しい歌声に，竹本先生も大変驚いておられました。
　４年生は，12月に「文化の祭典」に出て，合唱とリコーダーを演奏します。本番では多くの人に感動を与える合唱・演奏ができるよう，夏休み明けからは本格的な練習が始まります。

【献立名】　牛乳　たこめし　豆腐汁　すいか　

【一口メモ】郷土食「広島県」
　広島県は瀬戸内海に面し，海の幸が豊富です。瀬戸内海では，４月から８月にかけて，たこ漁がさかんで，たこめしは，釣り舟の上で，「たこの炊き込みごはん」として，親しまれてきました。給食では，たこと油揚げ，にんじん，ごぼうを甘辛く味付けしたものを，しょうゆごはんの上にのせて，混ぜて食べます。

今回は，たこめしの具を大きな釜で調理している様子とすいかを切っている様子を紹介します。

【献立名】　パン　みかんジャム　牛乳　チキンビーンズ　ハムと野菜のソテー

【一口メモ】チキンビーンズ
　チキンビーンズの「チキン」は，英語で鶏肉のこと，「ビーンズ」は，豆のことです。鶏肉を油で炒め，たまねぎ，にんじん，じゃがいもなどを加え，大豆を入れて煮込みます。大豆は，血液を作る鉄分，体の中で血や肉になるたんぱく質，おなかの掃除をしてくれる食物せんいを多く含んでいます。また，今日は地場産物の日です。ハムと野菜のソテーに入っているキャベツは広島県産です。

　あと二週間もすれば，楽しい楽しい夏休み。
　その前に，本校では大切な行事が開かれます。
　
　それは７月１２日のおりづる集会です。
　
　来週に控えたそのおりづる集会のために，児童ひとりひとりが平和への願いをこめ，
おりづるを折ります。
　
　去年までと違うこと，それは…
　３年生に鶴の折り方を教えてあげなければいけないということ！
　
　３年生の教室を訪問し，いっしょにおりづるを折りました。
　３年生の手をとって，一生懸命教える姿は，普段の授業では見られない素晴らしいものでした。
　そして，この思い出が３年生の心に残り，また来年の３年生へと引き継がれていけばいいなと思います。

　１２日はきっと，江波小の子どもたちの祈りが空へ届く日になるでしょう。

　５年生は，９月にある野外活動に向けて，家庭科の学習でナップザックを制作しています。はじめて扱うミシンに少し戸惑いもありましたが，みんな楽しく作ることができています。もう少しで完成です！！

　７月１２日(火)に体育館でおりづる集会があります。それに向けて，５年生は２年生におりづるの折り方を教えています。
　折り方のコツをやさしく教えながら，ていねいにできるように５年生はサポートすることができました。みんな一羽一羽思いを込めて折ることができました。

【献立名】減量ごはん　牛乳　冷やしそうめん　小いわしのから揚げ　ミニトマト
　　　　　　アイスクリーム

【一口メモ】行事食「七夕」

　今日は，７月７日の七夕にちなんで，そうめんを取り入れています。細いそうめんを夏の夜空にきらめく天の川に，オクラは星に見立ててあります。ほかにはちくわ，たまねぎ，にんじん，しいたけなどの材料が入っていて，色とりどりでとてもきれいですね。冷たくしてあるので，とても食べやすいです。

暑い日が続き，子どもたちもプールに入れることを楽しみにしています。一人一人が自分の泳力をもとに目標を立て，練習しています。安全に水泳ができるように，ルールを守って活動する姿も見られます。引き続き，がんばっていきたいと思います。

平和集会に向けて，つるを折りました。４年生に折り方を教えてもらいながら，一緒に折りました。４年生がやさしく丁寧に教えてくれたので，みんなうれしそうでした。来年は４年生となり，自分たちが教える番です。来年が楽しみです。

【献立名】　麦ごはん　牛乳　八宝菜　大豆のぎすけ煮　冷凍みかん

【一口メモ】きくらげ
　八宝菜にはいっているきくらげは，どこでとれるか知っていますか？くらげというから海でとれるのでしょうか？いいえ，きくらげは，松茸やしいたけなどと同じきのこの仲間で，秋に桑などの枯れた木にはえます。形が人の耳ににているので，漢字で「木」の「耳」と書いて，きくらげと読みます。
　また，今日は地場産物の日です。広島産のかえりいりこを大豆のぎすけ煮に使っています。

　いよいよ，夏がやってきました。今日から７月です。

　７月１日（金），最初の水泳の授業が行われました。
今まで天気に恵まれずプールに入れなかった４年生…しかし今日は，絶好のプール日和となりました！
　
　けのびやバタ足といった基本を練習した後は，毎年恒例の泳力測定。　
結果はさまざまですが，自分の，この記録をどこまで伸ばせるか？今日の自分より，少しでも力を伸ばせるか？
　水泳指導が終わる９月には，達成感でいっぱいの笑顔が見られると思います。

【献立名】　　麦ごはん　牛乳　さわらの照焼き　ごまあえ　肉じゃが

【一口メモ】　地場産物の日
　広島県でとれた安芸津じゃがいもを使っています。東広島市安芸津町は「まる赤じゃがいも」といわれる，中の色が濃く丸っぽい形をしたおいしいじゃがいもの産地です。暖かな気候に恵まれており，収穫は春と秋の2回あります。じゃがいもの花は町の花にもなっていて，収穫の時期には，一面じゃがいもの花畑になるそうです。

歯科医・歯科衛生士の方に来ていただき，歯みがきについて学習しました。歯みがきに関するお話を聞いたり，染めだし液を歯に塗ってもらい，歯垢が残っているところを確認したりしました。子どもたちからは，「みがき残しが多いところが分かった」「毎日，きちんと歯みがきをしたい」といった声が聞かれました。学習を通して，歯みがきの大切さを実感したようです。ご家庭でも，お子様と一緒に実践してみてください。

【献立名】玄米ごはん　牛乳　含め煮　小松菜のからしあえ　食育ミックス

【一口メモ】玄米ごはん
　今日のごはんは，玄米ごはんです。お米は，イネという植物の実です。イネの実から「もみがら」をはずしたものが，玄米です。玄米に含まれるヌカと胚芽には，ビタミンや食物繊維がとても豊富です。なので，玄米ごはんは普通のお米よりもたくさんの栄養をとることができます。

【献立名】パン　いちごジャム　牛乳　ビーフシチュー　野菜ソテー

【一口メモ】地場産物
　広島県でとれたたまねぎを使っています。広島県はたまねぎの生産量が多くありませんが，たまねぎができる今の時期にだけ広島県産のたまねぎが給食に使えます。たまねぎには，硫化アリルという強い辛味と，つんとするにおいの成分があります。この硫化アリルは，炒めたり，煮たりすると甘味に変わるので料理をおいしくします。今日のビーフシチューもおいしくなるように，たまねぎをしっかり炒めています。
　
【栄養素の掲示】
　給食委員会の児童が，今日の給食に使用する食品を，栄養素別に分けて掲示をしてくれています。この掲示を見ると，給食には，バランスよく色々な食品が使われていることがわかります。

６月２９日
平和教育の一つとして『はとよひろしまの空を』という、８月６日の出来事を題材としたビデオを視聴しました。
どの子も真剣な顔で取り組みました。

みおわったあと感想を交流しました。
平和を願う気持ちが、より強くなったと感じました。