今日の給食は，ハヤシライス，スイートポテトドレッシングサラダ，牛乳でした。
　ハヤシライスのハヤシは，英語で肉などを細切れにするという意味の「ハッシュ」からきているそうです。細切れにした牛肉を炒め，野菜といっしょに煮込み，ごはんにかけたのが，「ハッシュドビーフ　アンド　ライス」です。これがやがて「ハヤシライス」と呼ばれるようになりました。たまねぎを透き通るまでしっかりと炒めることが，おいしく作る秘訣です。

　今日の給食は，ごはん，牛乳，含め煮，はりはり漬け，納豆でした。
　はりはり漬けは，もどした切り干し大根をさっとボイルし，きゅうりやにんじんといっしょに甘酢で和えた料理です。切り干し大根の歯ごたえを楽しめる料理で，かむと「はりはり」と音がすることからこの名前になったそうです。
　食物繊維や鉄分豊富で，保存もきく切り干し大根。煮物だけでなく，炒め物や酢の物にも大活躍の優秀な伝統食材ですね。

　１０月３１日（月），芸術鑑賞会を行いました。今年度は広島交響楽団の方々にお越しいただき，オーケストラの演奏を聴かせていただきました。

　オーケストラの有名な楽曲がたくさん盛り込まれたプログラムでした。楽器紹介では，いろいろな楽器の音に聴き入ったり驚いたりしながら，楽しく楽器の名前を知りました。また，指揮者体験コーナーもありました。「ビリーブ」を歌ってオーケストラのみなさんと一緒に演奏させていただいたり，アンコールに「それいけカープ」を演奏していただいたりと，子どもたちは最後までとても楽しんでいました。

　すばらしい演奏を聴く機会をくださった広島交響楽団の皆様，ありがとうございました。

　９月２７日（火）・１０月１８日（火）に上田宗箇流和風堂に茶道体験に行きました。１日目は挨拶の仕方やお茶のいただき方，２日目はお茶の点て方や出し方を教えていただきました。ここで学んだことを１１月５日（土）の参観日のお茶会で披露します。

　今日の給食は，セルフコロッケバーガー，白菜スープ，りんご，牛乳でした。
　今日のセルフコロッケバーガーは，切れ目の入ったパンに，コロッケ，チーズ，キャベツ，ソースをはさんで食べるメニューです。ボリューム満点のハンバーガーですが，みんな上手にサンドし，がぶり！とおいいそうに食べていました。