10月14日，ひまわり学級はお弁当日だったので，
お弁当を持って江波山に登りました。

天気も良く，みんなで輪になってお弁当を食べました。
みんなとても嬉しそうな表情でした。

お弁当を食べた後は，アスレチックで遊んだり
秋みつけをしたりしました。

江波山は，ドングリやクヌギが落ちていて
すっかり秋の装いになっていました。

【献立名】
牛乳
タコタコライス
卵スープ
みかん




【一口メモ】ひろしま給食

　ひろしま給食は，栄養バランスがとれていて，広島らしいおいしい給食メニューを，広島県１００万人で食べようと考えられた献立です。今年は三原市の中学３年生が考えた「タコタコライス」です。三原で有名なたこや，広島市内産の小松菜を豚肉といっしょに炒めて作りました。ごはんにキャベツ，その上に具をのせて食べます。広島県のみんなで「タコタコライス」を食べて，広島を盛り上げましょう。

ひろしま給食の詳しいレシピについてはこちら・・・
http://www.pref.hiroshima.lg.jp/uploaded/attach...

【献立名】
ごはん
牛乳
いも煮
ごま酢あえ


【一口メモ】いも煮

　山形県では，稲の実る頃にいも煮を食べるという風習があります。親しい人たちが屋外で大きな鍋を囲みながら，里芋の入った煮物を楽しむ郷土食で，いも煮会と呼ばれています。牛肉を加えてしょうゆで味つけしたものや，豚肉を加えてみそで味つけしたものがあります。

　今日は，３年１組がランチルーム給食の日でした。食器も特別です。教室とは違う雰囲気の中，友だちと楽しく食べました。

【献立名】
セサミパン
牛乳
チリコンカン
三色ソテー
チーズ



【一口メモ】チリコンカン

　チリコンカンは，豆と肉にチリパウダーをきかせて煮込んだアメリカの料理です。トマトソースとピリッとしたチリパウダーの風味を楽しむ料理です。今日は，白いんげん豆と豚肉，じゃがいも，たまねぎを使いました。

【献立名】
牛乳
山ぞくむすび
はたはたのから揚げ
みそ汁




【一口メモ】はたはた

　むかしは、かみなりが鳴る音を「はたはた」と言っていました。秋田県でかみなりがよく鳴る１１月ごろにたくさんとれるので，漢字で魚へんに雷と書いて「鱩」（はたはた）とよみます。うろこと小骨が少ないので，まるごと食べられることが多いです。煮魚や焼き魚，干物やみそ漬けなどに料理されるほか，「しょっつる」とよぶ調味料にも加工されます。今日は，から揚げにしています。

【献立名】
減量ごはん
牛乳
親子うどん
五目金時豆
みかん



【一口メモ】五目金時豆
　今日の五目豆には，いくつの材料が入っているでしょうか。答えは６つです。五目とは，「いろいろなものがまざっている」という意味です。今日は，金時豆・さつま揚げ・ごぼう・こんにゃく・こんぶ・にんじんの６つが入っています。今までは大豆を使った五目豆でしたが，今日は金時豆を使いました。豆にもいろいろな種類がありますね。

【献立名】
麦ごはん
牛乳
八宝菜
レバーのケチャップソースかけ
みかん



【一口メモ】行事食「目の愛護デー」

　１０月１０日は目の愛護デーです。今日は目によい食べものを取り入れています。目に必要なたんぱく質やビタミンＡを多く含んだレバーやうずら卵，体の中でビタミンＡに変わるカロテンを多く含んだにんじんやチンゲン菜を使った献立です。ビタミンAが不足すると薄暗いところで目が見えにくくなったり，涙が出にくくなったり，目が乾燥したりします。

【献立名】
小型パン
ブルーベリージャム
牛乳
きのこスパゲッティ
フレンチサラダ
カスタードプリン
みかん

【一口メモ】きのこスパゲッティ

　みなさんは何種類のきのこを知っていますか。しいたけ，まつたけ，えのきたけ，しめじは，みなさんもよく知っていますね。最近は，まいたけやエリンギもお店でよく売られています。お店で売られているきのこは約20種類くらいあるそうです。今日は，えのきたけ，ぶなしめじ，エリンギの入ったきのこスパゲッティです。
　今日は，５日（水）に休校で食べられなかった「みかん」も給食に登場しました。「デザートが２つもある！！」と，子どもたちは嬉しそうでした。

昨日は台風のため休校となりました。今朝は，青空の広がる気持ちのよい朝を迎えました。子どもたちが元気に登校してきました。校内は，昨日の強風のため葉や枝が散らばっています。登校してきた子どもたちが，掃除の手伝いをしてくれました。

　４年３組の子どもたちにとって，９月３０日は，少し長い日になりました。
この日は，校内授業研究会が開催され，国語科「わたしの考えたこと」の授業を，全校の先生たちが見にこられました。

　「普段通りにやれば大丈夫！」そう分かっていても，緊張した顔，顔，顔…

　しかし，元気な挨拶で授業が始まると，子どもたちは学習に集中していきました。
自分の考えがより伝わるような文章の構成を考え，文章の構成要素が書かれた短冊を選んだり，並べ替えたり…

　「よく伝わるよ。」「この順番がいいんじゃない。」
友達と意見を交換し，考えを深めました。

　子どもたちにとって，あっという間の４５分間だったと思います。
積極的に，真剣に学習に取り組んだ４年３組のみなさんに，大きな大きな感謝と，拍手を贈りたいと思います！

１時間目に地域の方４人が来られて，交流会を行いました。

今日は，
わなげ・ボール入れ・ボール落とし・輪回し・輪送りリレーなど
たくさんの道具を持って来ていただきました。

どの活動も子どもたちはとても楽しく過ごしていました。

最後にはお礼の気持ちを込めて，
今月の歌「南風にのって」を歌いました。

台風１８号が接近しています。現在警報が発表されていませんが，ニュース等の進路予想では，今後風雨が強まることが予想されます。児童の登下校の安全を確保することが難しいため，本日は臨時休校といたします。
ご家庭で安全に過ごせるよう，ご配意ください。

【献立名】
牛乳
ドライカレー
チーズポテト
食育ミックス


【一口メモ】食育ミックス

かえりいりこ，大豆，昆布は日本で昔から食べられている食品ですが，ふだんは不足しやすい食品です。かえりいりこには骨や歯をじょうぶにするカルシウム，大豆にはからだの中で血や肉になるたんぱく質，昆布にはおなかの調子を整える食物せんいがたくさん含まれています。どれもかみごたえがあるので，よくかんで食べましょう。

【献立名】
麦ごはん
ひじき佃煮
牛乳
さわらの磯辺揚げ
筑前煮



【一口メモ】ひじき佃煮

　ひじきは海そうの仲間です。骨や歯をじょうぶにするカルシウムや，血管を強くするヨードがたくさん含まれています。乾燥したひじきを，３０分から１時間ほど水につけてもどすと，６から７倍になります。佃煮は長持ちするように，もどしたひじきをしょうゆ，みりん，さとうでしっかり味つけしています。ごはんにのせて食べると，食がすすみますね。また、今日は地場産物の日です。筑前煮に広島県でとれた大根を使っています。

【献立名】
牛乳
あなごめし
みそ汁
なし

【一口メモ】郷土食「広島県」

　あなごは，廿日市市大野町を中心に瀬戸内海沿岸でとれます。体長は約３０センチメートルくらいで身がやわらかくおいしい魚です。明治３４年に宮島口で駅弁として売り出された「あなごめし」は今では広島県の名産品になっています。ごはんにあなごめしの具をかけて食べましょう。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれた，なしを使っています。果汁がたっぷりでおいしいですね。

登校時刻にまるで合わせたかのように雨が降り始めました。今朝も，安全ボランティアの皆様と，交通整理当番の保護者の皆様，江波町交番の方が，子どもたちを見守ってくださいました。小学校南西角の交差点は，昭和の時代から「スクランブル」方式で，広島県では第１号のスクランブル交差点なのだそうです。

【献立名】
パン
いちごジャム
牛乳
さけのレモン揚げ
粉ふきいも
コーンスープ

【一口メモ】とうもろこし

　コーンスープのコーンは，とうもろこしのことです。とうもろこしは，小麦，米とともに世界の三大穀物の一つです。一番たくさん作っている国はアメリカ合衆国で，日本では北海道です。焼いたり，ゆでたりして食べます。また，冷凍したり，缶詰に加工したりします。今日のコーンスープには，つぶとクリーム状にしたコーンが入っています。甘みがあるおいしいスープです。

　家庭科の学習で，ボタンの縫い付け方の学習をしました。２つ穴や４つ穴などの様々な種類のボタン付けの仕方を説明を聞いて，練習布に縫い付けることができました。

社会科「わたしたちのくらしと商店の仕事」の学習で，スパークの見学に行きました。子どもたちは「スーパーマーケットの工夫を見つけよう」という課題をもって，店内にあるものや働く人の様子を見たり，お客さんにインタビューをしたりしました。また，普段は見ることのできないバックヤードも案内していただき，とても嬉しそうでした。「またスパークに行きたい」という子どもたちがたくさんいました。お店の方々が，お客さんのニーズに応えるために様々な工夫をしていることが分かったようです。

【献立名】
麦ごはん
牛乳
マーボー豆腐
中華サラダ

【一口メモ】中華ドレッシング

　中華サラダのドレッシングは，酢・しょうゆ・砂糖・塩・ごま油をしっかり混ぜて給食室で手作りしています。仕上げにすった白いりごまも入っているので，風味も良くさらにおいしくなります。給食では，中華ドレッシングの他に，フレンチドレッシングや，和風ドレッシングも手作りしています。

　毎日、給食室前に見本食を展示しています。子どもたちは、おかずの量や個数を見て、配膳する際の参考にしています。