牛乳
ビーフカレーライス
フレンチサラダ
清見オレンジ

フレンチドレッシング…フレンチドレッシングは，酢，サラダ油，さとう，塩，こしょう，洋がらしを混ぜあわせて作ります。このドレッシングであえたサラダをフレンチサラダといいます。フレンチドレッシングは，時間がたつと，油と酢が分かれてしまいます。そこで，給食では洋がらしを粉のまま使います。こうすると，うまく混ざり，なめらかなドレッシングができます。今日は地場産物の日です。広島県でとれた清見オレンジを使っています。

入学式です。ドキドキしている１年生を教室へ迎えに行き、手をつないで体育館のいすまで案内しました。目線を落として、笑顔で安心させる言葉をかけるみなさん。本当に頼もしくて立派でした！終わったあとの片付け作業の連携もキビキビして、大成功の入学式でした。

明日は入学式です。式場準備、学校の掃除など、一生懸命取り組みました。さすが最高学年、明日から１年生に頼られるすてきなお兄さん、お姉さんになれそうです。