1月の残食率は0.5%で9か月連続で1%未満を維持しています。今月は、五日市北地区学校給食センターを利用している8校の小学校の中で第1位でした。
0%だったメニューは、7日ハムと小松菜のソテー、8日さばのみそがらめ、12日広島カレーライス、14日ポークビーンズ・野菜ソテー、15日剣えびのから揚げ・栗きんとん、19日ごまあえ、21日ボルシチ、22日黒豆のはじき揚げ、25日たくあん、26日柳川風丼・ゆかりあえ、28日白菜のクリーム煮・いり大豆サラダ、29日かじつあえでした。逆に2%以上残ったのが8日のっぺい汁、25日さけの塩焼きです。2月もしっかり食べて寒さに負けない体づくりに励んでほしいと思います