＜今日の献立＞
ごはん
牛乳
親子うどん
大豆の磯煮
みかん
＜献立一口メモ＞
　大豆の磯煮…畑で作られる大豆は，肉や魚と同じように血や肉を作るたんぱく質を多く含んでいるので，「畑の肉」と呼ばれています。ひじきは、血や骨を作るのに欠かせない鉄やカルシウムを多く含んでいる海草です。今日の煮物の「大豆の磯煮」は成長期の子どもたちに食べてもらいたい栄養素がたくさん入っています。一口食べると豊かな大地と海の恵みが口の中に広がって何とも言えない美味しさでした。

＜今日の献立＞
ココアパン
牛乳
鶏肉とかぶのスープ煮
三色ソテー
＜献立一口メモ＞
　今日は子どもたちの大好きなココアパンでした。ココアはチョコレートと同じ材料のカカオ豆をいって粉にしたものです。カカオ豆が生まれた南アフリカでは，香りのいいカカオ豆を神様からの授かり物として大切にしてきたそうです。今日は，給食室で６００個近い数のパンを一つ一つ丁寧揚げ，パンにココアとグラニュー糖をまぶしてありました。美味しいはずですね。
　今日は雪のチラチラ降る寒い一日でした。スープ煮は寒い日には嬉しい一品ですね。

　 今朝の児童朝会はテレビ朝会で行われました。担当は，放送委員会でした。「観音ステーション」という報道番組の生放送に取り組みました。
　 今日のトピックスは，「長なわ大会に向けての取組」「かぜ予防について」「卒業に向けた６年生の取組」でした。事前に取材したVTRを流しながら分かりやすく観音小学校のニュースを放送することができました。特に低学年の子どもたちは，６年生のお兄さん，お姉さんがニュースキャスターとしてテレビに映っていることに目を丸くして食い入るように見入っていました。

＜今日の献立＞
麦ごはん
牛乳
鶏手羽肉と大根の煮物
ごま和え
＜献立一口メモ＞
　大根…秋から冬は大根の美味しい季節です。水分がたっぷりあって甘みもあります。白い根にはビタミンＣやでんぷんの消化を助けるアミラーゼが含まれ，緑の葉にはカロテンが多く含まれています。白い根の方には，煮物にしたり，汁物にしたり，そのままおろしたりてし食べます。
　今日は鶏手羽肉を生揚げ，こんにゃく，にんじんと一緒に煮てありました。味がよくしみ込んでとても美味しい献立です。

　 今日はロング昼休憩に「お日さまタイム」がありました。高学年児童は遊びの計画・運営にも取り組み，兄弟学級の友達と仲良く遊びました。少しお天気が心配でしたが，チャイムの合図とともに集合し「鬼ごっこ」「ドッジボール」などで楽しい時間を過ごすことができました。

＜今日の献立＞
ごはん
牛乳
いわしのかば焼き
おひたし
かきたま汁
袋入り煎り大豆
＜献立一口メモ＞
　行事食「節分」…今日は節分の日です。節分には豆まきをしますね。昔の人は，病気や火事，地震などの災いは，鬼が持って来ると信じていました。「鬼は外」の掛け声で豆をまいて，鬼が家の中に入って来ないように追い払い，福が来るように祈りました。また，焼いたいわしの頭を柊の小枝に刺したものを戸口にかざして鬼を追い払いました。給食にもいわしと煎り大豆を取り入れてありました。

＜今日の献立＞
ごはん
牛乳
麻婆豆腐
中華サラダ
＜献立一口メモ＞
　 中華サラダ…今日の中華サラダは細長くきったハム・きゅうり・にんじん・春雨・もやしを，酢・しょうゆ・砂糖・ごま油・塩で作ったドレッシングで和えてありました。ごま油の香りがして，とても美味しく，子どもたちの大好きな料理の一つです。