献立　【 行事食：目の愛護デー 】

　ごはん
　ふりかけ
　牛乳
　レバーの揚げ煮
　にんじんとじゃこの炒め物
　かきたま汁

10月10日は目の愛護デーです。今日は目によい食べものを取り入れています。目に必要なたんぱく質やビタミンＡを多く含むレバーや，体の中でビタミンＡに変わるカロテンを多く含むにんじんを使った献立です。

献立

　ごはん
　牛乳
　筑前煮
　おかかあえ



れんこんは『はす』ともいわれ， 泥の中で育ちます。水の上ではきれいな花が咲きます。泥の中にある茎の部分がれんこんです。穴の開いた独特の形をしています。この穴は空気が通る穴で葉っぱまでつながっています。今日は，岩国れんこんが筑前煮に入っています。

献立　

　パン
　いちごジャム
　牛乳
　カレー豆腐
　ハムと野菜のソテー


学校給食ではいろいろな豆腐料理がでます。豆腐は消化がよく，たんぱく質やカルシウムをたくさん含んでいます。豆腐料理は，みそやしょうゆで味付けすることが多いのですが，今日は，子どもたちの好きなカレー味にしました。豆腐のほかに豚肉や野菜が入っています。

献立　【 教科関連献立：１年生・国語科】
　　　　「 サラダで元気 」

　牛乳
　ハヤシライス（麦ごはん）
　りっちゃんのサラダ



１年生の国語科で「サラダでげんき」という物語を勉強します。りっちゃんという女の子が，病気のお母さんを元気にするために，サラダを作るお話です。給食でも，ミニトマト・キャベツ・きゅうり・にんじん・かつおぶし・とうもろこし・こんぶ・ハム・さとう・油・塩・酢と，りっちゃんと同じ材料でサラダを作りました。

献立

　ごはん
　ひじき佃煮
　牛乳
　さんまの煮つけ
　とうがん汁
　ぶどう

とうがんは，瓜の仲間で，生まれ故郷はインドです。夏にとれる野菜で，スイカくらいの大きさがあり，形はだ円形をしています。今日はとり肉・豆腐・油揚げ・にんじんなどといっしょに汁にしました。とうがんは，生のときは白い色をしていますが，煮るとすきとおったようになります。