献立

　五穀ごはん
　牛乳
　焼き肉
　中華風卵スープ



今日は地場産物の日です。広島県でとれたピーマンを使っています。ピーマンはとうがらしのなかまです。カロテンやビタミンＣを多く含んでいる夏の野菜です。カロテンは油といっしょにとると吸収されやすくなります。今日は，「焼き肉」に入っています。

　水曜日と金曜日は２年生のプールの日です。子どもたちは朝から「今日はプールが出来ますか。」とそわそわしています。
　いざ，プールの時間になると，水が少し冷たく，「きゃあー！きゃあー！」
でも，笑顔いっぱいです。
　２年生全員がプールに入って，時計周りに回る『流れるプール』は，みんなのお気に入りです。
　頭まで，水に入ったり，ふし浮きが出来るよう，練習を頑張っています。

　６月２９日，バスに乗って森林公園に行きました。カブ・クワ博士コース，ヤゴ博士コース，コオロギ博士コース，飼育室探検ツアーの４つのコースに分かれて昆虫の学習をしました。
　「バッタやカマキリの幼虫にはまだ羽がはえてないんだ！」
　「カブトムシにさわれたよ！」
　そして，おいしいお弁当を食べた後，ちょっぴり勇気のいる「わんぱく橋」を渡って帰りました。

献立

　牛乳
　ドライカレー（麦ごはん）
　小松菜のサラダ
　冷凍みかん



ドライカレーというのは「汁気のない」という意味で名付けられたカレー味の料理です。牛肉と豚肉のひき肉とたまねぎ，にんじんのみじん切りをよく炒めて作りました。ほんのり甘いのは，プルーンという果物が入っているからです。

献立

　牛乳
　シナモンパン
　鶏肉と野菜のスープ煮
　三色ソテー



子どもたちの大好きなシナモンパンは，給食室でパンをひとつずつ油で揚げて，シナモンと砂糖をまぶして作ります。シナモンは桂皮という木の幹や根の皮を乾燥させて作ります。やわらかな辛みと甘みがあり，独特のよい香りがします。粉にして使うことが多く，お菓子に入れたり，カレーの隠し味にすることもあります。

献立
　
　牛乳
　ばらずし（酢合わせごはん）
　豆腐汁
　バナナ



昔，岡山が備前と呼ばれていたころ，殿様が家来や国の人々に，ぜいたくをしないように，おふれを出しました。そこで，お祭りの日にごちそうを食べたい人々は，ごはんと野菜，魚介類を目立たないようにまぜた「ばらずし」を考え出しました。今日の給食では自分で酢合わせごはんに具を混ぜて食べます。

くぎの打ち方で，ビー玉の転がり方が変わります。楽しいビー玉の動きになるように
打つ場所を考えながら，トントンの繰り返しです。

7月号

　先週の火曜日と木曜日はあいにくの雨で水泳の授業は中止でした。今日こそは！！と意気込んでいた３年生です。今日は，並び方や授業の流れを学習したあと，ビート板を使ってバタ足の練習をしました。ちょっぴり肌寒かったけど，楽しそうに泳いでいました。

　　　ちょっと，水は，冷たかったのですが，元気のよい子どもたちの声が
　　　響き渡りました。
　　　４年生は，クロール２５メートルを目指します。頑張ろう！

献立

　コーンピラフ
　牛乳
　赤魚のレモン揚げ
　クリームスープ



牛乳はたんぱく質，脂肪，カルシウム，ビタミン類をたくさん含んでいて，筋肉や骨など体をつくるもとになります。みなさんの成長にとても大切な食品です。特に牛乳に含まれているカルシウムは，小魚や野菜に含まれているカルシウムより，消化・吸収されやすいです。　

献立

　ごはん（少ない量）
　牛乳
　肉うどん
　五目豆
　冷凍みかん


五目とは，「いろいろなものがまざっている」という意味です。たんぱく質がたくさん含まれている大豆や鶏肉・さつま揚げ，食物せんいの多いごぼうやこんにゃく・こんぶ，カロテンを多く含むにんじんが入っています。材料を小さく切りそろえ，おいしく煮るのにとても手間がかかる料理です。

献立　（地場産物の日：モロッコいんげん）

　ごはん
　牛乳
　さばの梅煮
　含め煮



今日は地場産物の日です。広島県でとれたモロッコいんげんを使っています。モロッコいんげんは，さやいんげんのなかまで，今が旬です。大きく平らな形をしているのが特徴で，ゆでるとやわらかくなり甘みがあります。カロテン，ビタミンＢ１，ビタミンＣ，食物せんいが多く含まれています。　今日は含め煮に入っています。　

献立

　小型黒糖パン
　牛乳
　焼きそば
　ちくわの二色揚げ
　食育ミックス


かえりいりこ・大豆・昆布は日本で昔からよく食べられている食品ですが，ふだんは不足しやすい食品です。かえりいりこにはカルシウム，大豆にはたんぱく質，昆布には食物がたくさん含まれています。どれもかみごたえがあるので，子どもたちはよくかんで食べています。

献立　（食育月間）

　ごはん
　牛乳
　さわらの磯辺揚げ
　きゅうりの塩もみ
　ひじきの炒め煮
　ひろしまっこ汁

毎年６月は，食育月間です。毎日の食事は，私たちの健康のために大切なものです。今日は，一汁三菜の献立です。一汁三菜とは，ごはんに汁物，３種類のおかずがそろった食事のことです。こうすると，いろいろな食品をとることができ，栄養のバランスのよい食事となります。

きれい，おいしい，安全を考えた緑井浄水場。
清潔，余熱利用のリサイクルを考えた広島市中清掃工場。
子どもたちは，しっかり見て聞いて，見学をすることができました。

献立

　麦ごはん
　ふりかけ
　牛乳
　うま煮
　おかかあえ


おかかあえの「おかか」は，かつお節のことです。今日は，ほうれんそう・キャベツ・にんじんをかつお節であえました。かつお節は独特のうま味があり，汁ものなどのだしをとる時によく使われますが，野菜とあえてもおいしく食たべることができます。

　先週の水曜日，田方方面へ町探検に行きました。
　田方には畑や田んぼがたくさんありました。学校を出て，３０分くらい歩いたところにある「田んぼ」では，地域の方のお話を聞き，質問もしました。「イネは何本ずつ植えるんですか？」「いつ，収穫できるんですか？」など，子どもたちはたくさんの質問をしました。その一つ一つに丁寧に答えていただきました。
　その後，田んぼの近くに行って観察しました。「田んぼの水は温かかったよ。」「田んぼにはアメンボがいたよ！」「かえるの卵もあったよ！」といろいろな発見があったようです。
　秋には，刈り入れの様子を実際に見せてくださるそうです。子どもたちは今から，楽しみにしています。
　地域の方のご協力のおかげでいい町探検ができました。

　リコーダー名人の小林先生がリコーダーのやわらかい音色をきかせてくださいました。そして、名人になる５つの方法を古田小学校３年生に伝授してくださいました
　　その１　勝手にふかない名人
　　その２　かまえ方名人
　　その３　穴をふさぐ名人
　　その４　音をたてずに置く名人
　　その５　片付け名人
　「とてもきれいな音でふいていますね。」
と小林先生からうれしい感想をいただきました。さあ、３年生名人目指してがんばるぞ！

献立（今が旬！海の幸山の幸たっぷり
　　　　広島シティランチ）
　
　ごはん
　牛乳
　野菜たっぷり小いわしの南ばん漬け
　とろ〜りかきたま汁
　ミディトマト

今日は広島市でとれた，たくさんの種類の地場産物を使った献立です。広島湾でとれた小わしを使った「野菜たっぷり小いわしの南ばん漬け」と昔から漁港として栄えた草津のかまぼこ，観音のねぎを使った「とろ〜りかきたま汁」の登場です。私たちの住む広島市にはたくさんのおいしい食べ物があります。