今日の献立は，ごはん・もずくスープ・豚肉の香味炒め・牛乳です。
　ピーマンは，広島県では東広島市や尾道市でたくさん作られています。ピーマンは病気から体を守ってくれるカロテンやビタミンＣを多く含んでいる夏の野菜で，カロテンは油と一緒にとると体に吸収されやすくなります。今日は，ピーマンを豚肉の香味炒めに使っています。また，今日は地場産物の日です。広島市でとれたもやしをもずくスープに使っています。
　臨時休校のために使われなかった牛肉と玉ねぎ・にんじん・ぶなしめじ・エリンギ・キャベツを加えて調理しています。盛りだくさんのメニューとなりましたが，子どもたちはおいしそうに食べていました。

　今日の給食の献立は，ごはん・含め煮・ごまあえ・牛乳でした。
　日本でとれるじゃがいもの約７０パーセントが，北海道で作られています。代表的な種類には「男爵」と「メークイン」があります。芽が深く、でこぼこした形の男爵は，ゆでるとホクホクするので粉ふきいもなどにむいています。皮がなめらかで細長い形をしているメークインは，煮物や揚げ物 に適しています。今日は，含め煮の中に入っています。味がしみ込んでおいしくできました。
　子どもたちは，ごまあえと含め煮とも，おいしそうによく食べていました。

　今日の給食の献立は，パン・さけのレモン揚げ・粉ふきいも・卵スープ・牛乳でした。
　さけは川で生まれて，海で育つ魚です。そして３年から４年たつと，地球を半周するくらいの旅をして，卵を産むために，再び生まれた川にもどってきます。このとき，地引網や落とし網などでさけをとります。「サーモンピンク」という言葉があるように，身はうすい紅色をしています。今日は，さけにでんぷんをつけて，油で揚げ，レモン果汁の入ったたれをからめた，さけのレモン揚げです。
　子どもたちは，さけのレモン揚げをおいしそうに食べていました。