今日の献立は、ごはん・生あげの中華煮・中華サラダ・牛乳でした。
　寒天は、天草などの海そうから作られ、おなかの調子を整える食物繊維を多く含んでいます。棒寒天・粉寒天・糸寒天など、いろいろな種類があり、料理によって使い分けることができます。糸寒天は、ゆですぎると溶けてしまうので、給食では手早くゆでて水で冷まして使います。今日は、ハム・はるさめ・きゅうり・にんじんと一緒に、手作りの中華ドレッシングであえた中華サラダにしました。さっぱりした味つけの中華サラダは子どもたちに大人気でよく食べていました。
　また、今日は1年生も、給食を作ってくれてありがとう。おいしかったよ！と感謝の気持ちを栄養教諭に伝える姿がみられ、温かい気持ちになりました。