今日の給食の献立は，広島カレー・野菜ソテー・牛乳でした。
　広島カレーは，広島市の給食で考え出された手作りのカレーです。給食室で小麦粉とサラダ油とカレー粉を炒めてカレールウを手作りしています。味付けには，トマトケチャップやウスターソースなど，いろいろな調味料を使っており，かくし味に，お好みソースとオイスターソース、プルーンピューレが入っています。果物のプルーンは，干すとコクと甘味が強くなります。それをうらごししたピューレを加えることで，カレーの味に深みが増します。広島カレーには，手作りならではの工夫がたくさんあります。
　今日の給食では，広島カレーがとてもおいしく人気でした。