今日の給食の献立は，玄米ごはん・呉の肉じゃが・小いわしのから揚げ・はくさいの赤じそあえ・牛乳でした。
　広島県では，カタクチイワシのことを「小いわし」ともよびます。広島湾でも多くとれ，毎年６月１０日に漁が解禁されると，新鮮なものが，多く出回ります。広島県では，新鮮なものは，刺身としても食べることができます。刺身として食べるのは，全国でもめずらしく，広島県の食文化となっています。刺身にするには，とれたてのものを氷水でしっかり洗います。水で「七度洗うと鯛の味」と言われ，よく洗うことでおいしくなります。今日はから揚げにしました。　　
　今日は，小いわしのから揚げが人気でよく食べていました。