今日の献立は，減量ごはん・親子うどん・ししゃものからあげ・きゅうりの塩もみ・牛乳でした。
　油揚げは，薄く切った豆腐を油で揚げたものです。１１０度から１２０度の低い温度の油で揚げたあと，１８０度から２００度の高い温度の油でもう一度揚げて作ります。二度揚げることで，外はカリカリで中はフワフワの食感になります。今日の親子うどんにはせん切りにした油揚げを使っています。子どもたちにとても人気でよく食べていました。
　なお，今日の給食の写真は，高学年の量です。