今日の給食の献立は，ごはん・赤魚の竜田揚げ・ひじきの炒め煮・すまし汁・牛乳でした。　
　竜田揚げというのは，出来上がった色が赤茶色で，赤く紅葉した紅葉のようなので，紅葉で有名な奈良県の竜田川の名前をとって名付けられた料理です。今日は赤魚という，あっさりとした白身の魚に，しょうゆや酒で下味をつけて竜田揚げにしました。
　今日の給食では，赤魚の竜田揚げとひじきの炒め煮が人気で，子どもたちはおいしそうによく食べていました。