今日の給食の献立は，減量ごはん・肉うどん・いかの煮つけ・くわいのから揚げ・牛乳でした。
　今日は地場産物の日です。広島県福山市でたくさん作られているくわいを取り入れています。くわいは野菜の仲間で，水田で育ち，れんこんのように泥の中で茎が大きくなったものです。くちばしのような形をした芽が勢いよく出ていることから，「めでたい」と縁起をかつぎ，正月料理によく使われます。今日は，くわいをそのまま油で揚げて，塩をふっています。
　１年生の子どもたちは，初めてくわいを食べる子も多く，味を確かめるように食べていました。