今日の給食の献立は，ごはん・揚げ豆腐のそぼろあんかけ・みそ汁・牛乳でした。
　揚げ豆腐のそぼろあんかけは，豆腐にでんぷんと小麦粉を混ぜた粉をつけ，油で揚げます。そして豚肉・たまねぎ・にんじん・干ししいたけなどを炒めてそぼろあんを作り，揚げた豆腐にからめます。そぼろあんと豆腐がよくあっていて，おいしいくなります。
　今日は，揚げ豆腐のそぼろあんかけをおいしそうに食べている子どもが多かったです。