最新更新日:2024/06/12 | |
本日:58
昨日:167 総数:362120 |
2月26日の給食ごはん 赤魚の竜田揚げ おひたし 大河鍋 牛乳 〇一口メモ〇 郷土に伝わる料理 大河鍋は、広島市南区の大河地区に伝わるのりを使った郷土料理です。大河地区周辺の、のりの養殖は300年以上の歴史があり、広島城ができたころ、殿様にのりが贈られたという記録が残っています。今日は、のりを豚肉・豆腐・にんじん・ねぎと一緒に煮込み、しょうゆ・酒・塩で味付けした、鍋料理です。 |
広島市立緑井小学校
住所:広島県広島市安佐南区緑井四丁目31-1 TEL:082-877-0054 |