〇今日の献立〇
ごはん
含め煮
小松菜のからしあえ
牛乳

〇ひとくちメモ〇
　からしは「からしな」という植物の種を乾燥させて粉にしたものです。種のままでは香りや辛みはなく、粉にしたものをぬるま湯え練ると香りや辛みがでてきます。大きく分けると、洋がらしと和がらしに分けられます。今日の小松菜のからしあえには、洋がらしを使っています。
　少しピリッとした味付けになっている小松菜のからしあえでしたが、子どもたちには人気で「おかわり！」とたくさん食べてくれました。
　緑井小学校の子どもたちは、「今日もたくさん食べたよ！」、「今日も給食がおいしかったです！」と廊下ですれ違う度に声をかけてくれます。