２月２７日（月）の給食は「ごはん　カレイのおろし煮　大河鍋　牛乳」でした。カレイのおろし煮は，油で揚げたカレイに，機械ですりおろした大根・しょうゆ・みりん・だし汁を合わせて作ったタレをかけました。カレイは大きな中骨とヒレの近くに小骨がたくさんあるので，上手に食べるにはコツが必要です。テレビ放送でカレイの食べ方について紹介しました。子どもたちは苦労しながらも，はしを上手に使って食べることができました。これからもいろいろな魚にチャレンジしてほしいです。