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最新更新日:2024/06/14 |
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1月25日(水)の給食
1月25日(水)の給食は「ごはん さけの塩焼き 広島菜漬 みそすいとん 牛乳」でした。1月24日から30日は全国学校給食週間です。「毎日,おいしく給食が食べられることに感謝し,給食や食べ物の大切さについて考えてみよう。」という週間です。みそすいとんは昭和30年ごろによく食べられていた料理です。食べ物が少なかった時代,ごはんが無くてもおなかがいっぱいになるよう小麦粉で作った団子を汁物に入れて食べていたそうです。給食では,食べやすいよう小麦粉に米粉を混ぜて生地を作りました。それをひとつずつスプーンですくい,沸騰した湯の中に入れて浮き上がったものを水にとり,すいとんを作りました。
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広島市立安東小学校
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