秋晴れの中、広島菜漬けで有名な山豊工場へ見学に行きました。
実際に広島菜漬けを作る工程に沿って機械や、作業風景なども間近で見学することができ、終始驚きでいっぱいの表情をしていました。
見学を終え、用意してくださった広島菜漬け３種を試食させてもらいました。
広島菜の風味や漬物の程よい塩味を楽しみながら、おいしく食べました。
お土産でいただいた「安芸紫」を大事そうに抱え、広島菜漬けを１２月から本格的に作っていくことに意気込みながら学校へ戻りました。