今日の献立

減量ごはん
親子うどん
ししゃものから揚げ
きゅうりの塩もみ
牛乳


油揚げ…油揚げは，薄く切った豆腐を油で揚げたものです。１１０度から１２０度の低い温度の油で揚げたあと，１８０度から２００度の高い温度の油でもう一度揚げて作ります。二度揚げることで，外はカリカリで中はフワフワの食感になります。油揚げは，大きさや形，厚みなど地域によっていろいろあります。今日の親子うどんにはせん切りにした油揚げが入っています。

１年生も上手に給食の準備ができるようになってきました。準備が終わるまで，待つ姿勢が立派なクラスもたくさんあります。

今日は親子うどんときゅうりの塩もみがとても好評で，みんなおいしそうに食べていました。