今日の献立

麦ごはん
八宝菜
大豆のぎすけ煮
冷凍みかん
牛乳

大豆のぎすけ煮・・・大豆のぎすけ煮は，福岡県の博多に住んでいた宮野義助という人が考えた料理なので「ぎすけ煮」といい博多の郷土料理です。初めは，小さい魚を乾燥させ，甘辛く味をつけ，のりなどをふったものだったようです。給食では，かえりいりこと「畑の肉」といわれる大豆を使っています。骨や歯をじょうぶにするカルシウムと，体の中で血や肉になるたんぱく質が，たっぷり入っているのでしっかり食べましょう。