今日の献立

広島カレー
野菜ソテー
牛乳

　みんなの大好きな広島カレーライスには，オイスターソースが隠し味に使われています。オイスターというのは海にいる「かき」のことです。オイスターソースはこのかきを塩漬けにしたものを発酵させて作る，中国で生まれた調味料です。かきのうま味がたくさんつまっているので，料理をおいしくしてくれます。
　また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたほうれんそうを野菜ソテーに使っています。