９月２１日（水）の献立

麦ごはん
含め煮
ししゃものから揚げ
きゅうりのかわり漬
牛乳

がんもどき・・・「がん」という鶏の肉に味が似ていることから，がんもどきと呼ばれています。くずした豆腐に，にんじんやごまなどを加えてこね合わせ，丸めて油で揚げた物です。今日は含め煮に使っています。色々な材料の味が，がんもどきにしみておいしいですね。