【献立】
ごはん
吉野煮
ごまあえ
牛乳

　令和４年が始まりました。今年も安心・安全な給食作りを目指していきます。どうぞよろしくお願いいたします。
　吉野煮は、くず粉でとろみをつけた煮物のことです。くず粉で有名なのが、奈良県の吉野ということで、このように呼ばれるようになりました。給食では、くず粉のかわりにじゃがいものでん粉を使って作ります。とろみをつけた煮物は味が全体によくからみ、冷めにくくなります。今日のような寒い時期にぴったりの料理です。